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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Sorellè Rosè 2023

Rosado tranquilo

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Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Lacio
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Otros años:

2024
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Lazio IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lacio (Italia)
Grape varieties 92% Merlot, 8% Aleatico
Aging En botella.
Otros años 2024
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Descripción

Este rosado se obtiene de las uvas más jóvenes de Merlot y de las uvas históricas de la variedad Aleatico. Las uvas se recogen en su nivel óptimo de maduración y de equilibrio entre azúcar residual y acidez.

Premios

  • 2023

    95

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

En nariz desprende aromas de fruta blanca y toques florales de ciclamen y de rosa.

Color

Color

Rosa pálido.

Taste

Sabor

En paladar es intenso con gran frescura y sapidez. Con un final acidulado agradable y una buena persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Productor
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Botellas producidas: 3.800.000
  • Hectáreas: 370
Tenuta Montiano nace en 1979 en la región italiana de Lacio entre el Lago de Bolsena y la ciudad de Orvieto. Se trata de una zona de colinas con características climáticas y pedológicas semejantes que, tal y como demuestran las largas tradiciones vinícolas de estos lugares, es muy idónea para la viticultura.

Gracias a las inversiones llevadas a cabo a lo largo de los años, una pequeña bodega familiar se ha ido transformando en una empresa exitosa. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Cotarella Sorellè Rosè 2023
Type Rosado tranquilo
Denomination Lazio IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 92% Merlot, 8% Aleatico
Country Italia
Region Lacio
Vendor Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Origin Castiglione in Teverina, Bolsena (Viterbo)
Climate Altitud: 250 metros s.n.m.
Cultivation system Espaldera y Guyot.
Plants per hectare 5.000
Harvest Primera semana de septiembre (Merlot) y segunda semana de septiembre (Aleatico).
Fermentation 12 días.
Wine making Maceración en frío durante dos horas (Merlot) y una hora (Aleatico) a una temperatura de 10 °C. Fermentación alcohólica en acero inoxidable durante 12 días. Después de la fermentación alcohólica el vino permanece en contacto sobre lías. Sigue el ensmablaje. Sin fermentación maloláctica.
Aging En botella.
Total acidity 5.8 gr/L
Dry extract 20.5 gr/L
Allergens Contains sulphites