Ciavolich
Ciavolich Passerina 2024
| Denominación | Terre d'Abruzzo IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| Crianza | Acero inoxidable |
Descripción
Passerina es una variedad de uva blanca de Abruzzo redescubierta hace unos años. Plantamos 1ha de ella en 2011 en Loreto Aprutino con la que elaboramos este vino tranquilo fresco y también una versión Brut del mismo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1853
- Enólogo: Romano D'Amario
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 30
Desde hace algunos años dirige la finca Chiara Ciavolich, quien ha sabido aunar tradición e innovación, brindando personalidad y uno estilo peculiar reflejando la calidad del territorio.
El Pecorino Aries se confirma una vez más el blanco de referencia de la bodega, rozando la excelencia, seguido por otros vinos sumamente importantes que hacen de esta bodega una de las mejores de la región de Abruzzo. Leer más
| Nombre | Ciavolich Passerina 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terre d'Abruzzo IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Ciavolich |
| Origen | Loreto Aprutino (PE) |
| Composición del suelo | Arcilloso y calcáreo |
| Sistema de cultivo | Pergola |
| Rendimiento por hectárea | 100 q/Ha |
| Cosecha | Septiembre |
| Vinificación | Recolección manual, prensado suave y defecación en frío, fermentación a temperatura controlada |
| Crianza | Acero inoxidable |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |