Capannelle

Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2019

Name: Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2019
Brand: Capannelle
SKU: 57897
Price: 50.0 EUR
Availability: InStock

Tinto tranquilo

Más premiado

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Capannelle Toscana Chianti Classico

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6 botellas

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Disponibilidad inmediata

Denominación	Chianti Classico DOCG
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Zona	Toscana (Italia)
Variedades de uva	100% Sangiovese
Crianza	Al menos 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 13- 30 hl

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Descripción

Grand Selection es la máxima expresión de calidad de la denominación Chianti Classico. Los vinos que llevan esta etiqueta son una garantía de origen para el consumidor. De hecho, la normativa exige que el vino se produzca íntegramente en la finca y se comercialice 30 meses después de la vendimia.

Premios

2019

4

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2019

92
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2019

90
/100

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2019

93
/100

La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
2019

3

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2019

4

Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 6

Detalles

Perfume

Aromas amplios y aromáticos de frutos rojos y romero en nariz.

Color

Rojo rubí vivo e intenso.

Sabor

Largo, persistente, elegante y refinado en el paladar.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Primeros platos con salsas de carne y setas, carnes rojas, quesos curados o semicurados. Embutidos típicos toscanos y sopas de pescado.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Embutidos

Productor

Capannelle

De esta bodega

Año de inicio: 1970
Enólogo: Simone Monciatti
Botellas producidas: 80.000
Hectáreas: 16

La historia de la bodega Capannelle comenzó en 1974, cuando el empresario Raffaele Rossetti se instaló en una antigua granja del siglo XVII rodeada de 10,5 hectáreas de terreno en Gaiole in Chianti, la cuna del vino Chianti Classico. Tras un cuidadoso análisis, se comenzó a trabajar en una nueva plantación de 3,5 hectáreas de viñedos especializados en variedades de uva autóctonas como Sangiovese, Canaiolo, Colorino y Malvasia nera. La casa de labranza se está renovando y restaurando para devolverle su antiguo esplendor. Las novedades incluyen la introducción de una nueva cocina, donde chefs de renombre maridan los vinos Capannelle con sus creaciones, y una gran sala de degustación, caracterizada por una "fratina" del siglo XVII de 6 metros de largo. También se instala una bodega ultramoderna bajo la masía, con conexiones y tuberías de acero inoxidable de última generación para la tecnología de la época. La primera etiqueta data de 1975: es un vino de mesa que simplemente lleva el nombre de Capannelle. Este primer ensayo llevó a la empresa a emerger en el panorama de los productores de calidad, gracias a la cuidadosa gestión de los viñedos y al uso de tecnología moderna. En 1977 se introdujeron las barricas del Macizo Central francés, que en pocos años se convirtieron en un culto entre los amantes del vino. En 1986, comenzó la experimentación con el vino blanco: al cabo de dos años, nació nuestro Capannelle Chardonnay, fermentado y envejecido en barricas. Los vinos Capannelle se distribuyen actualmente en 35 países de todo el mundo, y entre sus clientes se cuentan hoteles de prestigio, restaurantes de calidad y vinotecas cualificadas. La red de ventas se divide entre Italia (30%), países extranjeros (60%) y clientes particulares (10%). Capannelle también cuenta con un Wine Resort que ofrece 5 habitaciones amuebladas y cuidadas hasta el más mínimo detalle durante todo el año, para quienes deseen vivir una experiencia inolvidable en el corazón de la región del Chianti Classico. También hay a disposición de los huéspedes una piscina panorámica, un salón con chimenea, así como terrazas y un jardín de estilo inglés con vistas a las onduladas colinas del Chianti. Leer más

Toscana

Nombre	Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti Classico DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Capannelle
Origen	Gaiole in Chianti (SI)
Rendimiento por hectárea	40 hl
Vinificación	Cubas de acero a temperatura controlada.
Crianza	Al menos 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 13- 30 hl
Alérgenos	Contiene sulfitos

Capannelle

Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2019

Tinto tranquilo

Descripción

Premios

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Maridajes

Productor

Ficha Técnica