Cantina Roccafiore
Cantina Roccafiore Grechetto Fiorfiore 2022
Precio habitual
€16,50
Otros años:
2023
Disponibilidad inmediata
Últimas 1 botellas restantes
| Denominación | Umbria IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Grechetto |
| Crianza | 12 meses en ánforas y grandes barricas de roble de Eslavonia en contacto con las lías finas, sin fermentación maloláctica y, tras el embotellado, un mínimo de 6 meses de reposo en botella. |
| Otros años | 2023 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Cantina Roccafiore
De esta bodega
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Alessandro Biancolin
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 16
En Roccafiore nos ceñimos firmemente a esta receta para alcanzar la excelencia, conscientes de que seguir cuestionándose es el mejor antídoto contra la autocomplacencia, por lo que el espíritu de experimentar y mejorar siempre se renueva constantemente. La idea de sostenibilidad agrícola y medioambiental es uno de los elementos a los que hay que atenerse para respetar un territorio hecho de naturaleza y cultura, un entorno habitado por el hombre, cuya huella indeleble está inscrita en la memoria de la tierra y de las gentes. El respeto por la tierra se expresa en la exaltación de las peculiaridades de las cepas autóctonas que aquí se crían desde hace siglos, lo que requiere compromiso, técnica y conocimientos, que permiten elaborar vinos con un estilo y una identidad inconfundibles, en los que se destilan tanto las elecciones audaces como la paciencia y la escucha. Se trata de subrayar que en Roccafiore no perseguimos la innovación como un fin en sí mismo, sino la realización de visiones y objetivos que Leonardo y Luca quieren transmitir fielmente a sus vinos.
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| Nombre | Cantina Roccafiore Grechetto Fiorfiore 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Umbria IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grechetto |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Cantina Roccafiore |
| Clima | Exposición: Este/sureste. |
| Composición del suelo | Suelos de arcillas blancas, margas calcáreas y cretas. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6500 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | Vendimia manual en la segunda decena de septiembre. |
| Vinificación | La uva se estruja suavemente y el mosto obtenido se decanta de forma natural. La fermentación espontánea se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero y se cierra en los recipientes en los que se someterá a su posterior crianza. |
| Crianza | 12 meses en ánforas y grandes barricas de roble de Eslavonia en contacto con las lías finas, sin fermentación maloláctica y, tras el embotellado, un mínimo de 6 meses de reposo en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |