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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Gewürztraminer 2023

Blanco ecológico tranquilo aromático

Orgánico y sostenible
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
€14,00
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Otros años:

2024
Últimas 2 botellas restantes
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging Sobre lías finas en depósitos de acero durante 3 meses.
Otros años 2024
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Descripción

Este vino se obtiene únicamente con uvas Traminer aromático. Para probar con la cocina tailandesa.

Perfume

Perfume

Aromas de pétalos de rosa, lichi y piña.

Color

Color

Amarillo pajizo intenso.

Taste

Sabor

Pleno y untuoso en paladar. Con un final aromático de larga duración.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Andrea Moser
  • Botellas producidas: 3.500.000
  • Hectáreas: 450
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Con mariscos y patés, también es excelente como aperitivo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres
Pescado blanco
Platos especiados

Name Caldaro Gewürztraminer 2023
Type Blanco ecológico tranquilo aromático
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Kaltern Caldaro
Story El nombre Gewürztraminer se remonta al cercano pueblo de Kaltern Tramin, donde esta variedad se menciona por primera vez en un documento del siglo XIV. Queda por saber si esta variedad procede realmente de Tramin. Lo cierto es que tiene una larga tradición en Alto Adigio y produce excelentes vinos.
Origin Caldaro (Bolzano)
Climate Altitud: 300-450 metros s.n.m. Exposición: sur, este.
Soil composition Caliza arcillosa, cálida y bien drenada.
Cultivation system Guyot y pérgola.
Yield per hectare 6.000 litros
Wine making Vendimia tardía de uvas especialmente maduras y perfectamente sanas, despalillado, maceración en frío (10 °C) durante 12 horas, prensado suave, decantación natural, fermentación a una temperatura controlada de 18-20 °C.
Aging Sobre lías finas en depósitos de acero durante 3 meses.
Total acidity 4.8 gr/L
Residual sugar 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites