• Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
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Badia a Coltibuono Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Tinto orgánico vino de pasas dulce

Orgánico y sostenible
  • Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
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Badia a Coltibuono Toscana
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Otros años:

2009
Últimas 1 botellas restantes
Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 8 años en barricas de roble y barriques.
Otros años 2009
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Premios

  • 2008

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2008

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

La nariz intriga con notas de naranja seca y miel de castaño, luego canela, azafrán y tomillo, sobre un manto yodado.

Colore

Color

Ámbar claro con matices dorados.

Gusto

Sabor

Dulce y envolvente, suave y bien sostenido por una vena vital fresca. Persistente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Vinos dulces y/o de pasas

Maridajes

Dulces típicos de la Toscana.

Quesos
Postres

Productor
Badia a Coltibuono
De esta bodega
  • Año de inicio: 1057
  • Enólogo: Roberto Stucchi Prinetti
  • Botellas producidas: 205.000
  • Hectáreas: 63
Desde hace mil años, Coltibuono es una importante realidad agrícola: sus campos producen excelentes vinos y aceites desde hace siglos. Venir aquí significa conocer y disfrutar de los exquisitos alimentos y vinos locales. Significa pasar unas vacaciones en una villa situada en una antigua abadía, en un entorno espacioso y evocador, pero a la vez tranquilo e íntimo. Badia a Coltibuono, una encantadora casa rural en las montañas del Chianti: el camino para llegar hasta allí es una emoción en sí mismo. Fácilmente accesible en coche desde Florencia, Siena y Arezzo, es un lugar que deja un recuerdo imborrable para unas vacaciones memorables. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Badia a Coltibuono

Nombre Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Tipo Tinto orgánico vino de pasas dulce
Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Añada 2008
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Badia a Coltibuono
Origen Monti in Chianti (SI)
Clima Altitud: 260-370 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste.
Composición del suelo Mezcla media rica en esqueleto.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5500-6600
Cosecha 19 de septiembre 1 de octubre
Vinificación Las uvas se seleccionan y se secan en salas bien ventiladas. La fermentación y la crianza se realizan en pequeñas barricas de roble selladas y almacenadas en salas expuestas a variaciones estacionales de temperatura.
Crianza 8 años en barricas de roble y barriques.
Alérgenos Contiene sulfitos