Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Gaston Chiquet, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

€ 45,53
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Helles Goldgelb.

Geruch

Ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, begleitet von Noten von Quitten und einem Hauch von Honig.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein voll, mit einem aromatischen Abgang. Die von der Nase wahrgenommenen Aromen werden am Gaumen wahrgenommen.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Weinberge in den Gemeinden von Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ
Bodenbeschaffenheit Lehm-Kalkstein auf Belemnitenkreide. Diese Kreide speichert die Sonnenwärme und gibt sie wieder ab. Er erleichtert das Abfließen von überschüssigem Wasser und gibt im Sommer Feuchtigkeit zurück.
Erziehungssystem Rebschnitt Chablis und Cordon de Royat.
Stockdichte 8300-10000
Weinlese Die Ernte erfolgt manuell im September, der Transport erfolgt in perforierten Kisten. Hydraulische Pressen von 4000 kg.
Weinbereitung Weinbereitung in der Parzelle. Gärung in thermoregulierten Fässern mit kleinem Volumen. Malolaktische Gärung, Kaltstabilisierung, Reifung in Fässern 4 bis 7 Monate nach der Ernte.
Ausbau Liegt mindestens 4 Jahre lang. Entnahme der Lagen (Dégorgement) und Dosage (Liqueur d'expédition).
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Chiquet Champagne Millèsime Or Premier Cru 2014 € 45,53  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2014
Vinous
91/100 
1999
Gaston Chiquet
Davon hersteller:

1746 Vor achte Generationen pflanzte Nicholas CHIQUET seinen ersten Weinstock im Jahre 1746. 1919 Fernand und Gaston Chiquet –Weinhersteller mit Leib und Seele – vereinen ihre Kräfte und gründen einen Weinkeller. Sie sind Pioniere in der Champagne...

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