• Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023
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Zerbina Emilia-Romagna

Zerbina

Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023

Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß

Bio und nachhaltig
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Zerbina Emilia-Romagna
€29,00
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Romagna Albana DOCG
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Albana
Aging In Zement- und Stahltanks mit geringem Fassungsvermögen.
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Beschreibung

Dies ist der Wein, mit dem wir ihn kennengelernt haben und der uns mit jedem Jahrgang aufs Neue in Atem hält. Die Entscheidung, sich auf die Edelfäule zu konzentrieren, zwingt uns jedes Jahr zu einer rücksichtslosen Auswahl der Trauben und, wenn die Natur uns nicht wohlgesonnen ist, zu einem Verzicht. Ein Opfer, das mit einem Wein von Struktur, Charakter und Langlebigkeit belohnt wird.

Perfume

Parfüm

Noten von Aprikose, verbunden mit süßen Gewürzfrüchten, Honig und karamellisierter Feige.

Color

Farbe

Altgoldene Farbe.

Taste

Geschmack

Angenehme Frische, kombiniert mit einer beständigen Struktur, immer mit einem Hauch von Honig und einem anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Produzent
Zerbina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1966
  • Oenologe: Maria Cristina Geminiani
  • Flaschen produziert: 170.000
  • Hektar: 30
Die Fattoria Zerbina ist zweifelsohne das Spitzenweingut der Region Emilia-Romagna. Hier hat die energische und dynamische Cristina Geminiani das Weingut ihrer Familie an den Gipfel der Weinmacherkunst gebracht. Cristina arbeitet ohne Unterlass daran, die Situation zu verbessern und nicht nur ihre Weine, sondern auch die der anderen Top-Weinhersteller der Region bekannt zu machen.

Nach ihrem Hochschulabschluss in Agrarwissenschaften an der Universität von Mailand, werden die Dessertweine von Sauternes zu ihrer großen Passion, was dazu führt, dass sie ihre Studien an der Universität von Bordeaux fortführt. Nachdem sie einige Zeit mit dem großen Önologen Vittorio Fiore zusammengearbeitet hatte, war für sie die Zeit gekommen, ihre eigenen großartigen Weine in der Fattoria Zerbina zu erschaffen.

Cristina beschreibt ihre Philosophie der Weinherstellung folgendermaßen: “Bei der Kreation eines Weines achte ich darauf, die Werte und Besonderheiten eines jeden Weingarten voll zur Geltung zu bringen und dabei das große Potenzial der Trauben jeder einzelnen Parzelle zu respektieren. Nur indem wir den besonderen Charakter der Reben einer jeden Parzelle mit ihrem respektiven Mikroklima herausarbeiten, können wir den wahren Wert und die Fülle unseres Terroirs verdeutlichen.”
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Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Zerbina

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Name Zerbina Albana Passito Arrocco 0.5L 2023
Type Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß
Denomination Romagna Albana DOCG
Vintage 2023
Size 0,50 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Albana
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Zerbina
Origin Faenza (RA)
Harvest Albana, in mehreren Etappen spät geerntet, mit Befall von Edelfäule, plus ein Anteil von Albana, der in kleinen Kisten getrocknet wurde.
Wine making In kleinen Stahltanks und in einigen Fällen in Barriques aus französischer Eiche im dritten Durchgang.
Aging In Zement- und Stahltanks mit geringem Fassungsvermögen.
Allergens Contains sulphites