Vinosia
Vinosia Taurasi Santandrea 2019
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| Bezeichnung | Taurasi DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Reifung | 14 Monate in französischen Eichenfässern. |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Vinosia
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
Die Passion und Erfahrung zweier Brüder, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das Potenzial und den Charakter der heimischen Rebsorten in ihren Weinen auszudrücken und den autochthonen Rebsorten dabei einen modernen Touch zu verleihen.
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| Name | Vinosia Taurasi Santandrea 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Taurasi DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Vinosia |
| Geschichte | Es scheint, dass sie von den Griechen entlang der tyrrhenischen Küste zur Zeit der Gründung ihrer Kolonien im 6. bis 7. Jh. v. Chr. eingeführt wurde. Dies könnte das Vorhandensein von Synonymen wie Ellenico, Ellenica und Ellanico erklären, die später während der spanischen Herrschaft (15. bis 16. Jh.) in Aglianico umgewandelt wurden, wobei das "doppelte l" im Italienischen wie "gli" ausgesprochen wird. Es gibt auch die Hypothese, dass sich der Name der Rebe vom griechischen aglianos ableitet: klare und glänzende agliaia. Daher die klaren und glänzenden Weine, um sie von anderen kampanischen Weinen wie Lacrima und Mangiaguerra zu unterscheiden, die viel dunkler sind. Außerdem könnte der antike Name "glianico" auf das spanische "llano- piano/pianura" zurückgehen, von dem "uve del piano" stammt und somit aus der Domestizierung wilder Reben entstanden ist ("Vitigni d'Italia" Scienza, Calò, Costacurta). |
| Herkunft | San Potito Ultra (AV) |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend vulkanisch, aber auch Ton-Kalkstein. |
| Ernte | Erste zehn Tage im November. |
| Weinbereitung | Mazeration von ca. 12 Tagen, Gärung teilweise auch mit einheimischen Hefestämmen, malolaktische Gärung vollständig in französischer Eiche. |
| Reifung | 14 Monate in französischen Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |