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Vietti

Vietti Roero Arneis 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung Roero DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Arneis
Reifung Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern.
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Details

Profumo

Parfüm

Frische Blumen-, Zitrus- und Melonenaromen und ein Hauch von Mandeln.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Ein trockener, mittelkräftiger Wein mit frischer Säure. Ausgewogen, elegant mit guter Komplexität und langem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, rohem Fisch, Salaten, leichten Suppen, einfach gegartem Kalb-, Schweine- und Geflügelfleisch und cremigen Käsesorten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1873
  • Oenologe: Eugenio Palumbo
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 75
GESCHICHTE
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.

PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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Name Vietti Roero Arneis 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Roero DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Arneis
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vietti
Herkunft Lagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero
Bodenzusammensetzung Lehmiger Kalkstein
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.500 - 5.000
Ertrag pro Hektar 43 hl
Produktionsverfahren Abbeeren und dann sanftes Pressen.
Weinbereitung Die Gärung findet in Edelstahl bei einer Temperatur von 12 4 °C statt, langsam, um eine frische und intensive Frucht zu erhalten. Nach der Hälfte der Gärung wird der Tank hermetisch verschlossen, um eine geringe Menge an natürlichem CO2 zu absorbieren.
Reifung Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
Trockenextrakt 19.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite