• Vietti Barolo Villero Riserva 2016
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Vietti Weine Barolo

Vietti

Vietti Barolo Villero Riserva 2016

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Vietti Weine Barolo
€510,00
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€1.530,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Barriques und anschließend in 30 hl-Eichenfässer umgefüllt.
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Beschreibung

Der Barolo Villero ist einfach fantastisch. Er ist ein lebendiger, vielschichtiger Wein. Im Glas zeigt der Villero Schichten von dunklen Kirschen, Gewürzen, Veilchen, Rauch, Mineralien, Lakritze und Teer. Das Niveau an Präzision und Klarheit ist einfach erstaunlich. Der Villero hat eine enorme Zeit, nämlich 46 Monate, in Eichenfässern verbracht, und zwar fast ausschließlich in großen Fässern.

Auszeichnungen

  • 2016

    96

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

The nose is full, complex and elegant. Notes of intense red fruit and plum with underbrush nuances.

Color

Farbe

Ruby red colour.

Taste

Geschmack

On the palate it is balanced, silky, enveloping and complete. The tannin is present and well-integrated. The finish is long and persistent. We recommend decanting it a few hours before serving.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1873
  • Oenologe: Luca Currado Vietti, Elena Currado Vietti
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 65
GESCHICHTE
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.

PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vietti

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Vietti Barolo Villero Riserva 2016
Type Rotwein naturnah still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Vietti
Origin Der Weinberg Villero befindet sich in der Gemeinde Castiglione Falletto auf einer Höhe von 360 Metern über dem Meeresspiegel und ist nach Süden und Südwesten ausgerichtet
Climate Exposure: South / Southwest.
Plants per hectare 4.000
Harvest The grapes were harvested on October 5.
Wine making Alkoholische Gärung über 18 Tage in Stahlbehältern mit automatischem Umpumpsystem bei einer Temperatur zwischen 28 und 32°C. Am Ende der alkoholischen Gärung mazerierten die Schalen für 12 Tage.
Aging Der Wein wird für die malolaktische Gärung in Barriques und anschließend in 30 hl-Eichenfässer umgefüllt.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 30.5 gr/L
Allergens Contains sulphites