• Terre Nere Etna Rosso 2022
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Tenuta delle Terre Nere Sizilien Etna DOC Weine

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Tenuta delle Terre Nere Sizilien Etna DOC Weine
€31,00
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Aging Spontane malolaktische Gärung und Reifung in großen (10-30 hl) französischen Eichenfässern. Abfüllung nach 12-18 Monaten Reifung im Holz und 1 Monat lange Reifung im Stahltank.
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Beschreibung

Der Etna Rosso wird aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gewonnen, die aus jungen und alten Weinbergen mit einem maximalen Hektarertrag von 6.000 kg stammen. Die Trauben sind von höchster Qualität.

Auszeichnungen

  • 2022

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Reife Früchte und süße Gewürze.

Color

Farbe

Rubinrot

Taste

Geschmack

Ausgewogen, sehr kräftig und von großer Frische, wunderbar raffiniert.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Tenuta delle Terre Nere
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Calogero Statella
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 35
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1.000 Metern Höhe, was sie zu den höchstgelegenen Rotweinreben Europas macht.

Das vulkanische Gestein, kühles Klima, die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und die damit verbundene langsame, gleichmäßige Reife lässt die Nerello-Rebe reife Tannine, frische Säure und extrem vielschichtige Aromen entwickeln. Und so erinnern die roten Crus von Terre Nere eher an Burgunder oder Barolo als an Weine aus dem Süden. Die Weißweine des Hauses überzeugen durch Frische, Mineralität und ausgeprägte Noten von gelben Früchten und Kräutern.
Seit 2007 wird biologischer Weinbau betrieben, der seit 2010 offiziell anerkannt ist.
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Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Tenuta delle Terre Nere

Perfekt zu Pasta und Reisgerichten mit Gemüse- oder Fleischsauchen, zu Fleisch und zu leicht gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Terre Nere Etna Rosso 2022
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Tenuta delle Terre Nere
Origin Gemeinden von Randazzo und Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Climate Anbauhöhe: 600-900 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Ätna.
Soil composition Vulkanische Böden.
Cultivation system Traditionelle Buscherziehung, Buscherziehung im Drahtrahmen.
Yield per hectare 6.000-7.000 kg
Harvest Erstes und zweites Oktoberdrittel
Fermentation temperature 25-28 °C
Wine making Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-28 °C).
Aging Spontane malolaktische Gärung und Reifung in großen (10-30 hl) französischen Eichenfässern. Abfüllung nach 12 8 Monaten Reifung im Holz und 1 Monat lange Reifung im Stahltank.
Allergens Contains sulphites