Santa Cristina (Antinori)
Santa Cristina Orvieto Classico Campogrande 2023
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| Denomination | Orvieto DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Umbien (Italien) |
| Grape varieties | Grechetto, Trebbiano Toscano |
| Aging | Anschließend wurde der Wein in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C gelagert. Durch die Verarbeitung in kleinen Chargen kurz vor der Abfüllung bleibt der Wein frisch und duftend. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Santa Cristina (Antinori)
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Die neue Kellerei von Santa Cristina, die 2006 zur Bestätigung und gleichzeitig Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde, bietet in die eine Richtung die Aussicht auf eine weite Ebene und in die andere Richtung den Blick auf den Hügel und die Ortschaft.
Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.
Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
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Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.
Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
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Fisch
Krustentiere
Käse
| Name | Santa Cristina Orvieto Classico Campogrande 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Orvieto DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Grechetto, Trebbiano Toscano |
| Country | Italien |
| Region | Umbien |
| Vendor | Santa Cristina (Antinori) |
| Story | Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung ORVIETO wurde 1971 anerkannt und hat in den letzten vierzig Jahren ein außerordentliches Wachstum sowohl in Bezug auf die Quantität als auch auf die Qualität erfahren: Orvieto ist heute einer der bekanntesten italienischen Weißweine der Welt und macht allein etwa drei Viertel der DOC-Weinproduktion Umbriens aus. Das D.O.C.-Gebiet ist unterteilt in Orvieto Classico, das das Gebiet um den Tuffsteinfelsen darstellt, auf dem die Stadt Orvieto und ihre Umgebung liegen, und Orvieto, das es im Norden und Süden abschließt. Die geologische Beschaffenheit des Gebiets - vulkanischen Ursprungs - in Verbindung mit dem günstigen und besonderen Mikroklima, das die Täler der Paglia und des unteren Tibers kennzeichnet, ist die Grundlage für das önologische Glück, das seit jeher mit der Stadt verbunden ist. Es ist kein Zufall, dass Orvieto eine der wenigen Städte der Welt ist, deren Name mit dem des hiesigen Weins übereinstimmt. |
| Origin | Cortona (Arezzo) |
| Harvest | Zweite Woche im September |
| Wine making | Die Trauben, Procanico und Grechetto, wurden getrennt geerntet, entrappt und sehr sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde auf eine Temperatur von 10° C gekühlt, um die natürliche Klärung zu fördern, und dann in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 18° C stattfand |
| Aging | Anschließend wurde der Wein in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C gelagert. Durch die Verarbeitung in kleinen Chargen kurz vor der Abfüllung bleibt der Wein frisch und duftend. |
| Allergens | Contains sulphites |
