• San Marzano Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023
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San Marzano Apulien Salento IGT

San Marzano

San Marzano Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023

Rotwein still

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San Marzano Apulien Salento IGT
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€69,00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Apulien (Italien)
Grape varieties 50% Merlot, 50% Primitivo
Aging 4-6 Monate in Barriques aus franzöischem Eichenholz.
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Beschreibung

In San Marzano kümmern sich die Winzer um ihre kleinen Weinberge, als wären es Gärten. Ihre Geschichten sind zahlreich, ebenso wie die Namen ihrer Familien. Ein Name: Talò wurde ausgewählt um auf individuelle Weise jeder einzelnen Familie zu danken und ihre Geschichte zu würdigen.

Perfume

Parfüm

Kräftiges Bouquet, reife rote Früchte, Kirschen, Waldbeerren und einem Hauch von Zimt.

Color

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Taste

Geschmack

Von bemerkenswerter Struktur, mit samtigen Tanninen, von guter Länge.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
San Marzano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Flaschen produziert: 10.000.000
  • Hektar: 1.500
San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben.

Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.

Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
San Marzano

Kräftige Gerichte, dunkles Fleisch, Wild und gereifte Hartkäsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name San Marzano Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023
Type Rotwein still
Denomination Salento IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 50% Merlot, 50% Primitivo
Country Italien
Region Apulien
Vendor San Marzano
Origin San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent)
Climate Anbauhöhe: 100 m ü. d. M.
Soil composition Flache Böden, mitteldicht, tonhaltig und skelettreich.
Cultivation system Spaliererziehung
Plants per hectare 4.500
Harvest Erste Septemberhälfte.
Wine making Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Aging 4-6 Monate in Barriques aus franzöischem Eichenholz.
Allergens Contains sulphites