• Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2019
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Rizzi Weine Barbaresco

Rizzi

Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2019

Rotwein still

  • Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2019
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Rizzi Weine Barbaresco
€63,00
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Andere Jahre:

2018
€189,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Barbaresco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Nach den Produktionsvorschriften 18-24 Monate in slawonischen Eichenfässern und dann im Betontank. Es folgt eine Flaschenreifung, bevor er 5 Jahre nach der Lese freigegeben wird.
Andere Jahre 2018
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Beschreibung

Der Barbaresco Rizzi Riserva „Vigna Boito“ wird aus den besten Trauben aus dem oberen Teil des Cru Rizzi gewonnen. Der obere Hangabschnitt ist nach Südwesten ausgerichtet, kurz vor Cascina Rizzi, wo sich die Kellerei befindet, wendet sich der Hang nach Süden. Weiße lehmig-kalkhaltige Mergel kennzeichnen die tiefgründigen Böden, mit einer tonigen Ader, die den gesamten Hang durchzieht und diesem Wein eine große Struktur und kräftige Tannine verleiht, verbunden mit Eleganz und unverwechselbaren Aromen und großer Langlebigkeit.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

In der Nase zeigt sich eine breite Aromenkomplexität mit dichten und intensiven blumigen Eindrücken von Veilchen und Rosen und sich entwickelnden würzigen Noten von Leder, schwarzem Pfeffer, Nelken und Lakritze.

Color

Farbe

Intensives Granatrot.

Taste

Geschmack

Voller und überzeugender Geschmack, sehr ausgewogen, mit einer schönen, reichhaltigen Tanninstruktur. Ein Barbaresco, der für eine lange Reifung ausgelegt ist und im Laufe der Jahre für große Emotionen sorgen wird.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Rizzi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1974
  • Oenologe: Enrico Dellapiana
  • Flaschen produziert: 90.000
  • Hektar: 43
Die Cascina Rizzi und ihre Weinberge auf den beiden Seiten des Hügels (Cru Rizzi) und Cru Nervo (eine vier Hektar große Parzelle unterhalb des Dorfes Treiso) sind der Ausgangspunkt, die solide und sichere Basis, auf der das Fundament des Unternehmens gelegt wird. Danach folgten das Engagement und der Wunsch zu wachsen, immer verbunden mit dem Territorium und der Arbeitsphilosophie, die nie zu einem reinen Unternehmen wird, sondern den familiären Charakter derer bewahrt, die sich dafür entscheiden, eine Tätigkeit "auf menschlicher Ebene" auszuüben und sie mit den reinsten und tiefsten Gefühlen zu verbinden.

Es waren Jahre harter Arbeit und Akquisitionen, die das Weingut Rizzi dazu brachten, sich zu vergrößern: 1984 mit dem Erwerb des Gehöfts Boito und des angrenzenden Weinbergs Boito, der ebenfalls zum Rizzi Cru gehört, und 1997 mit dem Erwerb des Gehöfts Manzola und seiner Weinberge. Zwischen 2004 und 2018 folgten weitere Zukäufe: drei Hektar des Weinbergs im Cru Pajorè, 5 Hektar im Neviglie von Podere Stella und schließlich 1,5 Hektar im Cru Giacone und 3 Hektar im Cru Bricco di Neive. Ernesto Dellapiana arbeitet daran, seinen Betrieb sowohl quantitativ als auch qualitativ zu verbessern. Und so wurde der Traum Wirklichkeit und das Weingut Rizzi wuchs auf insgesamt über 44 Hektar an, die sich auf Nebbiolo da Barbaresco (der größte Teil), Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Chardonnay und Pinot Noir verteilen.

Im Laufe der Jahre haben sich Ernesto und seine Frau Lia um ihre beiden Kinder erweitert: Jole, Absolventin der Erziehungswissenschaften mit Spezialisierung auf Marketing, Verwaltung und Öffentlichkeitsarbeit, kümmert sich um die kaufmännischen und verwaltungstechnischen Belange der Kellerei und des Vertriebsnetzes, und Enrico, Absolvent der Fakultät für Landwirtschaft der Universität Turin in Weinbau und Önologie, kümmert sich um die technische Verwaltung der Kellerei und des Weinkellers, um alle Probleme der Produktion, den Handel, das Vertriebsnetz und den Weinexport. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Rizzi

Pastagerichte mit raffinierten Saucen (dunkles Fleisch, Lamm, Pilze), Schmorgerichte, Braten, gereifte, aber wenig pikante Käsesorten wie Pecorino und Parmigiano Reggiano.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2019
Type Rotwein still
Denomination Barbaresco DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Rizzi
Climate Anbauhöhe: 240-310 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Soil composition Weiße lehmig-kalkhaltige Mergel.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4.200
Yield per hectare 7.200 kg
Harvest Die Trauben werden in der Regel im ersten oder zweiten Oktoberdrittel händisch gelesen (mit kleinen Abweichungen je nach Wetterbedingungen).
Fermentation temperature 30 °C (maximal)
Fermentation 3-4 Wochen.
Wine making Gärung und Maischung: in Stahltanks bei kontrollierter Temperaturen, die 30°C während der 25-30 Tage langen Gärung nicht überschreitet. Malolaktische Gärung: Auf die erste Gärung folgt die malolaktische Gärung, die in der Regel nach einem Monat abgeschlossen ist.
Aging Nach den Produktionsvorschriften 18-24 Monate in slawonischen Eichenfässern und dann im Betontank. Es folgt eine Flaschenreifung, bevor er 5 Jahre nach der Lese freigegeben wird.
Allergens Contains sulphites