Re Manfredi
Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2017
| Denomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Area | Basilikata (Italien) |
| Grape varieties | 100% Aglianico |
| Aging | Nach der malolaktischen Gärung verfeinert sich der Wein 12-24 Monate lang je nach Holzalter in Barriques. |
Beschreibung
Das ist die Cru der Masseria, die durch den Adler der Hohenstaufen dargestellt wird und seinen Namen "Ort der Schlangen" heißt, weil die Sonnenausrichtung das Klima mild auch im kälteren Jahreszeiten macht. Der Wein wird mit Weintrauben aus den alten kleinen Weinbergen (6 Hektaren, 3 von ihnen sind 40 Jahre alt), auf vulkanischem Hügelland in einer Höhe von 550 m ü.d.M. in der Gemeinde Maschito hergestellt wird. Der kräftige und herrischer Wein wird rein hergestellt, verfeinert sich in französischen Barriques aus Allier, die die Kraft der Aglianico--Rebsorte beherrschen und den Wein warm und samtig mit Anklängen von Vanille, kandierten Früchten und Thymian macht.
Auszeichnungen
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2017
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2017
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2017
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2017
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Christian Scrinzi
- Flaschen produziert: 235.000
- Hektar: 110
Das gesamte Anwesen profitiert von einer äußerst vorteilhaften Lage am Fuße des Vulture, in dessen besonderem Mikroklima die Trauben besonders gut gedeihen. über ein besonderes Mikroklima. Der Weingarten ist fast ausschließlich mit Aglianico Reben bepflanzt: 30 Ha der rund 20 Jahre alten Weinstöcke werden im Guyot-System erzogen und rund 10 Ha der 10 Jahre alten Reben werden nach dem Kordon-Spalier-System auf etwa 420 m Höhe in der Gemeinde Venosa erzogen. Dazu kommt noch eine kleine Menge weißer Trauben, wie Müller Thurgau und Gewüztraminer. Die 5 – 10 Jahre alten Weinstöcke, die auf 20 Hektar angebaut und nach dem Guyot- System erzogen werden, liegen auf 420 m Höhe in Pian di Camera in der Gemeinde Venosa.
Der Serpara Weingarten erstreckt sich über 6 Hektar, drei davon sind über 40 Jahre alt, und liegt 550 m über dem Meeresspiegel in den Gemeinden Maschit und Potenza Province. Aus einer Auswahl dieser Weinstöcke entstehen neue Reben und aus ihnen wird auch der namensgebende Masseria Cru hergestellt.
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| Name | Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2017 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Aglianico del Vulture Superiore DOCG |
| Vintage | 2017 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Aglianico |
| Country | Italien |
| Region | Basilikata |
| Vendor | Re Manfredi |
| Origin | Venosa (Provinz Potenza) |
| Harvest | Letzte zehn Oktobertage und Anfang November. |
| Fermentation temperature | 26°C |
| Fermentation | 7 0 Tage. |
| Wine making | 10 Tage Mazeration bei 5°C vor der Gärung, die mit natürlichen Hefen durchgeführt wird und 7 0 Tage bei max. 26°C dauert. |
| Aging | Nach der malolaktischen Gärung verfeinert sich der Wein 12-24 Monate lang je nach Holzalter in Barriques. |
| Total acidity | 5.45 gr/L |
| PH | 3.79 |
| Residual sugar | 3.7 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
