• Prunotto Barolo 2020
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Prunotto (Antinori) Weine Barolo

Prunotto (Antinori)

Prunotto Barolo 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Prunotto (Antinori) Weine Barolo
€46,00
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Andere Jahre:

2021
€138,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Mindestens 18 Monate in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die dem Wein eine große Ausgewogenheit verleihen.
Andere Jahre 2021
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.

  • 2020

    92

    /100

    Wine spectator is the most influential wine guide on the internet.

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Perfume

Parfüm

Komplexes, breit gefächertes Aroma mit Anklängen an Veilchen und Gestrüpp.

Color

Farbe

Granatrot.

Taste

Geschmack

Voller und samtiger Geschmack, sehr gut ausgewogen

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Prunotto (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1904
  • Oenologe: Gianluca Torrengo
  • Flaschen produziert: 850.000
  • Hektar: 55
Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem Ersten Weltkrieg in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten war.
Dank der Passion von Alfredo und seiner Ehefrau, erlangte die Kellerei Prunotto schon bald große Bekanntheit und man begann damit, die Weine weltweit zu exportieren. Im Jahre 1956 setzte Prunotto sich zur Ruhe und verkaufte die Kellerei an seinen Freund, den Weinmacher Beppe Colla, der erst gemeinsam mit Carlo Filiberti und später mit seinem Bruder Tino Colla, damit fortfuhr, mit der gleichen Leidenschaft wie vor ihm Alfredo, Wein herzustellen.
1972 wuchs das Unternehmen und man zog in die jetzigen Geschäftsräume außerhalb Albas um.
1989 wurde das Unternehmen vom toskanischen Weinhersteller Antinori übernommen, der anfangs für den Verkauf zuständig war und später - als die Gebrüder Colla sich 1995 aus dem Geschäftsleben zurückzogen – auch die Produktion übernahm. Man ist darauf bedacht, die selbe exzellente Qualität zu erzielen, wie sie auch Alfredo Prunotto am Herzen lag.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Prunotto (Antinori)

Aufgrund seiner Struktur und seiner vollmundigen Eigenschaften passt er gut zu Fleischgerichten, Wild und Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Prunotto Barolo 2020
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Prunotto (Antinori)
Origin Alba (CN)
Soil composition Böden aus dem Torton-Messinium, die als "Fossilien von Marne di S.Agata" bekannt sind. Besonders reich an kalkhaltigen Tonen und Elementen wie Magnesium und Mangan.
Fermentation temperature 30 °C
Fermentation 10 Tage
Wine making Die ausgewählten Trauben wurden entrappt und gequetscht. Die Mazeration dauerte etwa 10 Tage bei einer Höchsttemperatur von 30 °C. Die malolaktische Gärung wurde vor Ende des Winters abgeschlossen.
Aging Mindestens 18 Monate in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die dem Wein eine große Ausgewogenheit verleihen.
Allergens Contains sulphites