• Podere Castellinuzza Chianti Classico 2020
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Podere Castellinuzza Toskana Chianti Classico

Podere Castellinuzza

Podere Castellinuzza Chianti Classico 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Podere Castellinuzza Toskana Chianti Classico
€25,00
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€150,00

6 Flaschen

€75,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
Aging In Zementfässern für etwa 18 Monate und dann in der Flasche für mindestens 9 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2020

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    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Perfume

Parfüm

Wunderschöne Nase, mit furiosem Abdruck, intensives, typisch lamolesisches Aroma, mit Anklängen an reife rote Früchte, Himbeeren und Veilchenblüten, gute Struktur.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot von mittlerer Intensität.

Taste

Geschmack

Frisch und harmonisch am Gaumen, würzig, mit zarten Noten von roten Früchten und einer feinen Tanninstruktur, angenehm und anhaltend im Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Podere Castellinuzza
Von diesem Weingut
Wir erzählen Ihnen eine Familiengeschichte, die von Tradition und Respekt für die Erde erzählt. Wir sind ein kleines Weingut, das seine historischen Wurzeln in der Teilpacht hat. Als 1962 das Land und die Bauernhäuser von den vorherigen Besitzern, Montagliari & Castellinuzza di Cappelli, zum Verkauf angeboten wurden, beschloss die Familie Coccia mit großem Mut und Weitblick, das gesamte Gut, in dem sie seit Anfang des 20. Jahrhunderts gearbeitet hatten, zu kaufen, anstatt an Orte zu ziehen, die sicherlich bequemer und komfortabler waren.

Tiefe Atemzüge dieses so schwierigen und doch so authentischen Lebens wärmen noch immer zart den Wert des Handelns mit dem Herzen, mit dem Bewusstsein, dass jeder Schritt zum Schönen, Guten und Wahren der Beitrag ist, den jeder zur Vollkommenheit des Lebens leisten kann. Hingabe und Liebe sind unsere Stärke und die Natur ist unsere Lehrerin. Der Winzer und das pulsierende Herz des Podere ist Paolo Coccia, der über 70 echte Jahrgänge hinter sich hat, ein großer Enthusiast, Experte und Kenner des Gebiets von Lamole, mit dem seine Tochter Serena und eine ganze weibliche Familie zusammenarbeiten (Luisa, die alle mit ihrer exquisiten Küche in den Bann zieht, Antonella, die Bewahrerin alter Sprüche und der Familiengeschichte, und Martina, ein fröhlicher kleiner Vulkan, der immer in Bewegung ist). Die sorgfältige und gewissenhafte Beachtung der Qualität steht seit jeher im Mittelpunkt der Philosophie des Unternehmens. Eine grenzenlose Liebe zur Natur und zur Erde in einem starken Dialog der Vorfahren, der sich im Rhythmus der Zeit erneuert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Podere Castellinuzza

Ideal für Gerichte mit rotem Fleisch und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Podere Castellinuzza Chianti Classico 2020
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
Country Italien
Region Toskana
Vendor Podere Castellinuzza
Climate Höhenlage: 550-600 m ü.d.M. Exposition: Nord-West und Süd-West.
Soil composition Sandstein, Chianti-Felsen.
Cultivation system Chianti-Bogen und Bäumchen.
Harvest Von Hand in kleinen Körbchen hergestellt.
Wine making In Zementbottichen mit 14-tägiger Mazeration mit häufigem Umpumpen und Abstechen.
Aging In Zementfässern für etwa 18 Monate und dann in der Flasche für mindestens 9 Monate.
Allergens Contains sulphites