Pellegrino
Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000
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| Bezeichnung | Marsala DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 19.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Reifung | Über 10 Jahre in 80 und 50 hl Eichenfässern. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
Käse
Desserts
Produzent
Pellegrino
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 150
Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der Insel zu führen.
Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.
Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.
Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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| Name | Pellegrino Marsala Vergine Riserva 2000 |
|---|---|
| Typ | Weißwein likörwein |
| Weinbezeichnung | Marsala DOC |
| Jahrgang | 2000 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 19.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Pellegrino |
| Herkunft | Marsala Hinterland (TP) |
| Klima | Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 100-200 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, leicht lehmig. |
| Ernte | Zweite Dekade im September, späte Reifung. |
| Gärtemperatur | 20-22 °C |
| Weinbereitung | Gärung bei einer Temperatur von 20-22 °C. Anreicherung mit reinem Weinalkohol, bis der optimale Alkoholgehalt erreicht ist. |
| Reifung | Über 10 Jahre in 80 und 50 hl Eichenfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |