Beschreibung
Gewonnen aus Nebbiolo-Trauben in der Gemeinde Monforte d'Alba in der Ortschaft Bussia, aus der Vereinigung der renommierten Weinberge Rocche (Süd/Südost) und Munie (Süd/West).
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Marco Parusso
- Flaschen produziert: 125.000
- Hektar: 26


Name | Parusso Barolo Bussia Magnum 2018 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2018 |
Size | 1,50 l |
Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Armando Parusso |
Origin | Monforte D'Alba (CN) |
Climate | Höhenlage: 280-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Ost bis Süd/West. |
Soil composition | Arenaroter, weißer Mergel und Schluff, der einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse charakterisiert. |
Plants per hectare | 5.500 Pflanzen/ha. |
Harvest | Streng handverlesene Trauben in kleinen, perforierten Körben. |
Wine making | Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Verwendung von Sulfiten und unter sorgfältiger Kontrolle der Mazerationszeit und -temperatur. |
Aging | In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. |
Allergens | Contains sulphites |