• Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023
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Pandolfa Emilia-Romagna

Pandolfa

Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Pandolfa Emilia-Romagna
€7,50
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Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 95% Sangiovese
Aging Mindestens 6 Monate in Stahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2023

    3

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

1 1

Perfume

Parfüm

Auf einer krautigen Breitseite moduliert er fruchtige Aromen von Sauerkirsche und zitrusartiger Blutorange, letztere verjüngt sich zu einem eisernen Gefühl, begleitet von einer sanften Veilchennote und einem scharfen Pfeffer.

Color

Farbe

Rubinrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen frisch und schmackhaft, mit einer gut präsentierten pseudokalorischen Note; Abgang mit Lakritznoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Pandolfa
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1941
  • Oenologe: Paolo Salvi
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 30
Ein geschichtsträchtiges Weingut, dessen Ursprünge sich in Geschichten von Rittern, Intrigen und unzähligen Schlachten und Kriegen verlieren. Es handelt sich um ein geschichtsträchtiges Gut, das seinen Namen von einem starken militärischen Anführer, Sigismondo Pandolfo Malatesta, aus der Mitte des 14. Später, im Jahr 1941, wurde das Gut von Kommandant Giuseppe Ricci, einem Unternehmer aus Forlì, übernommen. Die jüngste Geschichte des Gutes ist jedoch der Tochter des Kommandanten, Noelia Ricci, zu verdanken, die 1980 die Idee hatte, Pandolfa als Weingut zu betreiben und einen wunderschönen Weinkeller zu bauen. Das Gut umfasst 140 Hektar, von denen 40 Hektar hauptsächlich mit Sangiovese und Trebbiano, Chardonnay und einigen anderen experimentellen Sorten bepflanzt sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Pandolfa

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

Name Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Romagna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 95% Sangiovese
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Pandolfa
Origin Fiumana di Predappio (FC)
Climate Höhenlage: 80 50 m.ü.d.M.
Soil composition Braune kalkhaltige Tonerde.
Yield per hectare 9000 kg/Ha
Harvest Zweite zehn Tage im September.
Wine making Die Sangiovese-Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Kontakt des Weins mit den Schalen dauert durchschnittlich 14 Tage; es folgt die malolaktische Gärung.
Aging Mindestens 6 Monate in Stahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites