• Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2021
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Padroggi - La Piotta Lombardei

Padroggi - La Piotta

Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2021

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Padroggi - La Piotta Lombardei
€21,00
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Die zweite Gärung erfolgt dann 2-4 Monate lang im Autoklaven.
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Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Fein, wohlriechend, mit angenehmen Fruchtnoten.

Color

Farbe

Helles Strohgelb.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch, elegant, harmonisch und mit einer guten Säure. Die für unsere Trauben typische Frische und Säure wird am Gaumen perfekt mit der Weichheit des Restzuckers (ca. 12 g/l) ausbalanciert.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Padroggi - La Piotta
Von diesem Weingut
Unsere Weinkellerei "La Piotta" befindet sich im Herzen des Oltrepò, in Montalto Pavese, in einem Gebiet, das sich besonders für die Herstellung von edlen Weinen und Schaumweinen eignet. Der Name "Piotta" stammt wahrscheinlich von den piemontesischen Ansiedlungen in diesem Gebiet (das Gebiet war eine Provinz des Piemont), die bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts begannen, und bedeutet "Stein", an dem der Boden reich ist. Auf alten Karten ist auch der ursprüngliche Name "Piota" verzeichnet, dem wir unsere wertvollste Linie gewidmet haben und dessen Produktion auf die besten Jahrgänge beschränkt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Padroggi - La Piotta

Ideal als Aperitif, begleitet angenehm Fisch- und weiße Fleischgerichte.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Padroggi O.P. Pinot Nero Metodo Classico Brut 2021
Type Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Padroggi - La Piotta
Soil composition Kalkstein/Marnose.
Wine making Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben sanft gepresst. Der gewonnene Most wird anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.
Aging Die zweite Gärung erfolgt dann 2-4 Monate lang im Autoklaven.
Allergens Contains sulphites