Paul et Marie Jacqueson
P&M Jacqueson Rully Blanc 2022
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| Denomination | Rully AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Burgund (Frankreich) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | 100% in Barriques, davon 15% bis 20% neu für 12 Monate. Leichte Filtration vor der Abfüllung. |
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Paul et Marie Jacqueson
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1946
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 12
Paul und seine Tochter Marie bewirtschaften 12 Hektar (5 Hektar Pinot Noir, 6 Hektar Chardonnay und 1 Hektar Aligoté) in Rully an der Côte Chalonnaise und produzieren etwa 100.000 Flaschen pro Jahr. 1946 wurde die Domaine Paul et Marie Jacqueson von Maries Großvater gegründet, der als Landarbeiter arbeitete und nach und nach Weinberge erwarb. Sie haben etwa 20 % neues Holz im Keller und die Abfüllung erfolgt in der Regel Anfang September. Ende der 1970er Jahre machte sich das Unternehmen mit seinen Rotweinen einen Namen, insbesondere mit dem 1er cru Les Clous. Später gelang es dem Vater, einige Chardonnay-Weinberge zu kaufen, aber sie sind ihrem "roten" Ursprung sehr verbunden.
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Fisch
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Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch
Vegetarisch
| Name | P&M Jacqueson Rully Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Rully AOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Vendor | Paul et Marie Jacqueson |
| Climate | Exposition: Osten. |
| Soil composition | Brauner Kalkstein und lehmige Kolluvialböden. |
| Cultivation system | Einzelner Guyot. |
| Harvest | Ausschließlich von Hand geerntet. |
| Wine making | Handlese, Sortierung, direkte Pressung, Dekantierung durch Schwerkraft und alkoholische Gärung in Fässern. |
| Aging | 100% in Barriques, davon 15% bis 20% neu für 12 Monate. Leichte Filtration vor der Abfüllung. |
| Allergens | Contains sulphites |
