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  • Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2019
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Nicosia Sizilien Etna DOC Weine

Nicosia

Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2019

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet

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Nicosia Sizilien Etna DOC Weine
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12 Flaschen

€162,00

6 Flaschen

€81,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Aging In Edelstahl auf der Feinhefe mit häufiger Batonnage, mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere etwa ein Jahr in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

In diesem lange gelagerten Weißwein, der aus den besten Trauben der Weinberge des Monte Gorna hergestellt wird, überwiegt die Rebsorte Carricante, die ihren Ursprung am Südosthang des Vulkans hat. Die geringen Erträge, die manuelle Ernte in Kisten und die sorgfältige Auswahl der Trauben lassen einen Weißwein von großer Eleganz entstehen, der seine Besonderheit in der für das Terroir von Etnea typischen Mineralität findet. Vier Jahre Reifung im Keller, davon 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, vervollständigen sein geschmacklich-olfaktorisches Profil.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2019

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Komplex und elegant mit Aromen von Kamille und Ginsterblüten, Noten von Birne und Quitte, Vanillepudding und Anklängen von Honig.

Color

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Taste

Geschmack

Weicher und eleganter Einstieg, harmonischer Geschmack, getragen von einer guten Mineralität und einer ausgezeichneten Säureschulter, die auf eine beträchtliche Langlebigkeit schließen lässt.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Nicosia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Maria Carella
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 260
Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für seine mineralische Kraft und seinen "vulkanischen" Charakter bekannt und geschätzt war. Der entscheidende unternehmerische Wendepunkt kam Ende des 20. Jahrhunderts, dank der Hartnäckigkeit und des Innovationsgeistes des heutigen Eigentümers Carmelo Nicosia, der das Familienunternehmen durch Investitionen in die Erweiterung und Umstrukturierung der Weinberge und den Bau eines modernen Weinkellers an die Spitze der Renaissance des sizilianischen Weins brachte. Der Weinkeller von Trecastagni ist der Ort, an dem Tradition auf modernste Technologie trifft. Auf einer Gesamtfläche von 27.000 Quadratmetern schlägt das Herz des Unternehmens auf 4.000 Quadratmetern, zwischen dem großen Weinkeller, dem Analyselabor, der modernen Abfüllanlage und dem unterirdischen Barriquekeller. Nicht weit entfernt, am Fuße eines der erloschenen Krater des Ätna, befindet sich das Weingut Monte Gorna mit seinen typischen Lavaterrassen, auf denen die einheimischen Reben des Vulkans wachsen. Das Unternehmen besitzt auch große Grundstücke in Vittoria, im Gebiet von Ragusano, dem Anbaugebiet des Cerasuolo DOCG, und bewirtschaftet direkt große Weinberge im übrigen Sizilien. Die Cantine Nicosia hat sich voll und ganz dem biologischen Anbau und der Nachhaltigkeit verschrieben, um Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit zu vereinen. Dank der präzisen Weinbautechniken des Magis-Protokolls, dem fortschrittlichsten Projekt für nachhaltigen Weinbau in Italien, ist es dem Unternehmen gelungen, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren. In den letzten Jahren hat die Cantine Nicosia mehrere internationale Zertifizierungen erhalten, von UNI EN ISO 9001:2008 bis zur Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2004, von BRC Food & Beverage bis zum International Food Standard (IFS). Kürzlich erhielt das Unternehmen die internationale "Ethik"-Zertifizierung von SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), einer weltweiten Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung ethischer Grundsätze in den Bereichen Arbeitsbeziehungen und Personalmanagement einsetzt. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut gehört laut Wine Enthusiast, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt 2022.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 wurde von AIS mit dem Tastevin ausgezeichnet und gehört zu den 22 besten regionalen Weinen Italiens. Unser Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico gehört laut WINE ENTHUSIAST, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Nicosia

Große Vielseitigkeit bei der Paarung. Hervorragend zu Meeresfrüchten und fetten Fischgerichten wie Zackenbarsch und Bernsteinmakrele, aber auch zu Wildbraten. Auch zu Weichkäse und Käse mit blumiger Rinde.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Name Nicosia Monte Gorna Etna Bianco Vecchie Viti 2019
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Nicosia
Origin Trecastagni (CT)
Climate Höhenlage: 700-750 m ü.d.M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Soil composition Böden aus vulkanischen Sanden, die aus dem Zerfall von Lavamassen stammen und sehr reich an Mineralien sind.
Cultivation system Gesporntes Cordon Spalier.
Harvest Handbuch in Kisten, zweite Oktoberwoche.
Fermentation temperature ca. 22 °C
Fermentation 3 Wochen.
Wine making Mazeration: 24 Stunden lang kalt. Gärung: 3 Wochen bei einer Temperatur von ca. 22 °C.
Aging In Edelstahl auf der Feinhefe mit häufiger Batonnage, mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und weitere etwa ein Jahr in der Flasche.
Allergens Contains sulphites