Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Langhe Nascetta 2021
Andere Jahre:
2022| Denomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nascetta |
| Aging | The wine is racked between eight and ten days after the completion of fermentation and remains on its fine lees until the beginning of spring, when preparation for bottling begins. |
| Andere Jahre | 2022 |
Auszeichnungen
-
2021
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1858
- Oenologe: Giorgio Lavagna
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 120
Inmitten der von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Landschaft liegen in Barolo und Serralunga die 1878 gegründeten historischen Kellereien, die vom Sohn des ersten Königs von Italien, Emanuele Alberto Graf von Mirafiore, gegründet wurden.
Wenn der Barolo heute in aller Munde ist, ist das sicher auch der Verdienst von Mirafiore, einer der ersten Weinbaubetriebe, die ihn herstellte - vielleicht sogar der erste, der ihn in die ganze Welt exportierte.
Casa E. Di Mirafiore steht für hervorragende Qualitätsweine, dank zweier der besten und größten Crus der Langhe: Lazzarito und Paiagallo, die auf den schönsten Hängen von Serralunga und Barolo liegen.
Casa E. Di Mirafiore stützt sich auf seine alten Traditionen: Auch heute noch werden Betontanks für die Gärung verwendet und der Wein wird in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut, die den Stil der Weine von Casa E. di Mirafiore auszeichnen. Mehr lesen
| Name | Mirafiore Langhe Nascetta 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein ökologisch still |
| Denomination | Langhe DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nascetta |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Casa E. di Mirafiore |
| Origin | Municipality of Serralunga d’Alba |
| Climate | Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South, South-East. |
| Soil composition | Clay soils rich in calcareous marl. |
| Yield per hectare | 55 hl |
| Harvest | The grapes, harvested into small 20 kg crates, are brought immediately into the cellar. |
| Wine making | If necessary, they are cooled in a cooling cell to a temperature of 12/15 °C and then pressed. They are not subject to traditional destemming in order to prevent the stems from being damaged and to very gently extract only the free-run juice. The must decants in the tank for 24/36 hours, during which time the coarser sediments settle and are separated from the must by racking. At this point, the clear must is brought to a temperature of 16 °C to facilitate the start of alcoholic fermentation, which usually lasts at least three weeks. |
| Aging | The wine is racked between eight and ten days after the completion of fermentation and remains on its fine lees until the beginning of spring, when preparation for bottling begins. |
| Allergens | Contains sulphites |
