
Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Produzent
Henri Milan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1955
Die seit 1955 auf einem seit dem Altertum bekannten Grundstück hergestellten Weine der "Domaines Milan" haben ihren Ursprung im Aufenthalt der Päpste in Avignon. Wenn also der Rotwein aus dem päpstlichen Chateauneuf stammt, so sind in den Kirchenbüchern die in der guten Stadt produzierten Weißweine verzeichnet: San Remy de Provence ... Dieses magische Land, bekannt durch Vincent Van Gogh, nördlich der Alpillen gelegen, die geologische Vielfalt dieser Region und die Leidenschaft für große Weine haben es Henri Milan ermöglicht, dieses große verschlafene Land wieder zu erwecken. So hat er seit 1986 die Geschicke seines Weinguts in die Hand genommen, mit dem Ehrgeiz, den bestmöglichen Wein und vor allem mit Respekt vor der Natur zu erzeugen. Eine schnelle Analyse und eine ausgeprägte Vorliebe für Bordeaux-Weine veranlassten uns von Anfang an, die verschiedenen Parzellen aufgrund ihrer geologischen Vielfalt zu trennen. So entstanden nach und nach aus der Befruchtung dieser Besonderheiten die "Cuvée des Garçons" und der "Tuiliere Vieille" von 1986, dann der "Clos Milan" im Jahr 1989 und schließlich der "Mourre de Viret" im Jahr 1998.
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Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Würzige Gerichte
Name | Milan Luna e Gaia 2021 |
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Type | Weißwein naturnah still |
Denomination | Vin de France IGT |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | Grenache, Roussanne, Vermentino |
Country | Frankreich |
Region | Provence |
Vendor | Henri Milan |
Origin | Saint-Rémy-de-Provence (Frankreich) |
Soil composition | Tonhaltiger Kalkstein. |
Cultivation system | Doppelter Guyot |
Plants per hectare | 4000 |
Yield per hectare | 30 hl |
Wine making | Spontangärung und Maischegärung auf den Schalen für 30 Tage in Zementbottichen. |
Aging | 12 Monate lang in gebrauchten Tonneaux gereift. |
Allergens | Contains sulphites |