Beschreibung
Er ist das Ergebnis eines Verschnitts von Pecorino, Passerina, Trebbiano und Malvasia Trauben. Schon auf den ersten Blick erkennt man, dass es sich um einen besonderen Wein mit antiken Goldnuancen handelt, dank der ungewöhnlichen Kellertechnik mit Hautkontakt und einem geringen Einsatz von Schwefeldioxid.

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre



Name | Maria Pia Castelli Stella Flora 2021 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Marche IGT |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
Grape varieties | 50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Malvasia di Candia, 10% Trebbiano |
Country | Italien |
Region | Marken |
Vendor | Maria Pia Castelli |
Climate | Höhenlage: 200 m ü.d.M. Ausrichtung: Nord/Ost. |
Soil composition | Tonhaltig mit eisenmineralischen Bestandteilen. |
Yield per hectare | 30 q. |
Harvest | 100% handgeerntet. |
Wine making | Gärung 15-20 Tage in Kontakt mit den Schalen. Malolaktische Gärung in Barriques. |
Aging | In Barriques für 18 Monate. |
Allergens | Contains sulphites |