Beschreibung
Ein frischer, junger Wein, dessen Aromen von Zitrusfrüchten und Kaktusfeigen sofort die Atmosphäre des authentischen Siziliens heraufbeschwören. Der Grillo ist der ideale Wein für ein leichtes Sommermittagessen oder einen Aperitif in guter Gesellschaft.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre



Name | Mandrarossa Sicilia Grillo 2023 |
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Type | Weißwein naturnah still |
Denomination | Sicilia DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Grillo |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Mandrarossa (Settesoli) |
Origin | Menfi (AG) |
Climate | Höhe: 80-200 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost. |
Soil composition | Sandige und kalkhaltige Böden. |
Plants per hectare | 4000-4500 |
Harvest | Vierte Woche im August. |
Fermentation temperature | 16 8 °C |
Fermentation | 15-20 Tage. |
Wine making | Nach der Kryomazeration der Trauben bei einer Temperatur von 5-8 °C für 4-6 Stunden, gärt der Most in Stahltanks bei 16 8 °C für 15-20 Tage. |
Aging | Die Reifung erfolgt in Stahlbehältern für 4 Monate. |
Allergens | Contains sulphites |