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Cantina Kurtatsch

Kurtatsch Lagrein 2023

Rotwein still

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging In großen Holzfässern.
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Perfume

Parfüm

Blumige Noten von Veilchen, bereichert durch eine fruchtige Textur, die an Pflaumen und Beeren erinnert.

Color

Farbe

Dunkelrot.

Taste

Geschmack

Vollmundiger und ausgewogener Wein.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Cantina Kurtatsch
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1900
  • Oenologe: Othmar Donà
  • Flaschen produziert: 1.500.000
  • Hektar: 190
Die Einstufung von Weingärten nach “Crus” wurde 1855 in Bordeaux eingeführt.

Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.

Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.

Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.

Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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Rotes Fleisch, Wildgeflügel, pikanter Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

Name Kurtatsch Lagrein 2023
Type Rotwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantina Kurtatsch
Origin Cortaccia (BZ)
Climate Höhenlage: 220-350 m ü.d.M.
Soil composition Die Böden bestehen aus lehmigen, sandigen und kiesigen Sedimenten von Flüssen und Bächen, die sich durch Porphyr, Granit, Mykosit und Kalkstein arbeiten.
Wine making Temperaturkontrollierte Gärung im Stahl. Malolaktische Gärung in großen Holzfässern.
Aging In großen Holzfässern.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 2.4 gr/L
Allergens Contains sulphites