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Kettmeir Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Kettmeir

Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2023

Weißwein still

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Kettmeir Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€12,50
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Im Stahltank auf der Hefe bis Ende Januar, dann wird er für die Abfüllung vorbereitet.
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Beschreibung

Wine Enthusiast bewertet unseren Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022 mit 92/100.

Perfume

Parfüm

Blumiger Duft von Glyzinien und fruchtigem grünem Apfel.

Color

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist trocken, mit guter Säure, anhaltend und zart mineralisch.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Kettmeir
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1919
  • Oenologe: Josef Romen
  • Flaschen produziert: 290.000
  • Hektar: 55
Seit fast einem Jahrhundert stellt Kettmeir eine feste Größe in der Südtiroler Weinwelt dar . Direkt nach dem Ende des Ersten Weltkriegs wurde die Kellerei 1919 gegründet und erreichte, begleitet von den drastischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts, dank der innovativen Denkweise seiner Gründer, bald eine beachtliche Größe. Von Anfang an war Kettmeir sehr exportorientiert und erschloss in der Folge immer mehr internationale Märkte. Gleichzeitig wurden die Produktionsstrukturen in den Jahren des Wirtschaftsbooms grundlegend erneuert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Sehr bald wurden moderne Abfüllanlagen errichtet, um mit Flaschenweinen eine wesentlich bessere Wertschöpfung gegenüber dem traditionellen Offenweinverkauf zu erzielen.

Als einer der ersten begann Kettmeir in den 60-ger Jahren mit der Sektproduktion, anfangs nach der Charmat – Methode und in der Folge mit der klassischen Flaschengärung. Stets wurde dabei ein sehr enger Kontakt mit dem natürlichen, wirtschaftlichen und sozialen Umfeld gepflegt und die Bindung zum einmaligen Erbe dieses Gebietes bewahrt.

Ein Beispiel hierfür ist die Architektur der Kellerei, deren ursprünglicher Stil der Ersten Nachkriegszeit als Zeugnis für die Bedeutung ihrer Verankerung erhalten blieb. Wesentlich wichtiger ist aber die Beziehung zu den Winzern, welche zum Teil seit Generationen von Beginn an die Zusammenarbeit mit Kettmeir fortsetzen und ihrem strengen Qualitätsprotokoll folgen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Kettmeir

Ideal für leichte Vorspeisen, passt gut zu Süßwasserfisch, Krustentiercremes und Spargel.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2023
Type Weißwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Kettmeir
Origin Mittelhohe Hügel von Oltradige (BZ)
Climate Höhenlage: 400-600 m ü.d.M.
Soil composition Lockere Böden aus Kalkstein.
Cultivation system Überwiegend aus einer Traube.
Plants per hectare 3000-3500
Harvest Mitte September bis 10. Oktober.
Fermentation temperature 17 9 °C
Wine making Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 17 9 °C.
Aging Im Stahltank auf der Hefe bis Ende Januar, dann wird er für die Abfüllung vorbereitet.
Allergens Contains sulphites