Firriato
Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019
| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Aging | 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. 6 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Harmonium ist die gelungene Synthese aus der Kraft des Nero d'Avola und dem Firriato-Stil. Ziel war es, einen "Cru de Crus" zu schaffen, der alle Ausdrucksformen des Reichtums einer so vielseitigen Rebsorte bietet. Nach 15 Jahren der Analyse und Mikrovinifikation hat Firriato auf den 165 Hektar von Borgo Guarini die drei verschiedenen Cru Ferla, Lepre und Beccaccia identifiziert, um dort Rebstöcke aus nicht weniger als drei verschiedenen Massenselektionen von Nero d'Avola anzubauen. Die Komplexität der pedoklimatischen Bedingungen hat es uns ermöglicht, die unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften der drei einzelnen Weinberge hervorzuheben. Die Harmonium-Trauben werden zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet, da sie einen unterschiedlichen Reifegrad haben, und werden getrennt vinifiziert, um sich zu einer Mischung zu vereinen, die die Geschichte dieser Identitätsmarke geschrieben hat.
Auszeichnungen
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2019
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.500.000
- Hektar: 470
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Firriato |
| Origin | Paceco (TP) |
| Climate | Höhenlage: 300 m ü.d.M. Exposition: Nord-Ost (Cru della Ferla), Süd (Cru della Beccaccia) Süd-Ost (Cru della Lepre). |
| Soil composition | Schluffiger Ton mittlerer Konsistenz. |
| Cultivation system | Espalier mit Guyot-Beschneidung. |
| Plants per hectare | 5000-5500 |
| Yield per hectare | 6300 kg |
| Harvest | Handbuch: erste bis letzte zehn Tage im September je nach Cru. |
| Fermentation temperature | 24-26 °C |
| Fermentation | 14 Tage. |
| Wine making | Traditioneller Rotwein im temperaturkontrollierten Edelstahltank. |
| Aging | 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. 6 Monate in der Flasche. |
| Total acidity | 5.08 gr/L |
| PH | 3.69 |
| Allergens | Contains sulphites |
