• Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2023
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Tenute del Cerro Toskana

Tenute del Cerro

Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2023

Rotwein still

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Tenute del Cerro Toskana
€9,90
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3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Rosso di Montepulciano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties Sangiovese
Aging Nach dem Abstich wird der Wein für mindestens 8 Monate in Edelstahl umgelagert und anschließend einige Monate in der Flasche verfeinert.
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Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Er bietet reine Eindrücke von roten Früchten, Myrte, Veilchen und Kakao.

Color

Farbe

Rubinrot.

Taste

Geschmack

Gute Struktur, mit gut eingebundenen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Tenute del Cerro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 181
Die Fattoria del Cerro ist endlich selbstständig geworden. Sie gehörte ursprünglich seit 1922 der Familie Baiocchi und wurde 1978 von Saiagricola gekauft, als Montepulciano und seine Weine eine schwere Phase durchmachten und sowohl das Image als auch die Preise gelitten hatten. Die D.O.C.G. Regelung war noch nicht geschaffen worden, das geschah erst mit dem 1980er Jahrgang, der erst im Januar 1983 auf den Markt kam. Es war eine Pionierzeit und um sich aus der schwierigen Lage zu befreien, war sehr viel Arbeit nötig. Die Fattoria del Cerro spielte eine große Rolle in der Wiederbelebung des Vino Nobile. Es begann mit einer Philosophie, die höchsten Wert auf beste Qualität legte und diese durch neue Weingärten oder Neubestockung der existierenden Weingärten nach den modernsten Anbautechniken erreichte.
Die Marketingstrategie war keine aggressive, sondern setzte auf die Qualität der Produkte anstelle von ausgeklügelten Strategien. Und so gelang es der Fattoria del Cerro und Saiagricola ihre ambitionierten Ziele zu erreichen. Wenn man heute über Vino Nobile und Rosso di Montepulciano spricht, ist die Fattoria del Cerro eines der ersten Weingüter, an die man denkt, und ihre Weine, die in wunderbaren, modernen Weinkellern hergestellt werden, gehören längst schon zu den Besten, die die örtliche Weinherstellung zu bieten hat.
Man hat sein Ziel durch Entschlossenheit und Voraussicht erreicht. Allem voran durch das Bewusstsein, in einem Gebiet der Toskana zu arbeiten, das sich am besten zum Weinbau und zur Herstellung großartiger Rotweine eignet. Die Prugnolo Gentile Trauben verkörpern perfekt das Terroir von Montepulciano, und lassen so den Vino Nobile zum „König der Weine“ werden, wie es Francesco Redi in seinem Gedicht „Bacchus in der Toskana“ vor knapp dreihundert Jahren beschrieb. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Tenute del Cerro

Hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsaucen, gefüllten Nudeln, gegrillten oder geschmorten Hauptgerichten aus rotem Fleisch

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano 2023
Type Rotwein still
Denomination Rosso di Montepulciano DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Tenute del Cerro
Origin Montepulciano (SI)
Harvest Die Trauben werden nach Sorten und Parzellen getrennt geerntet.
Fermentation temperature 24-26 °C
Wine making Gärung mit Mazeration in Stahltanks für 8 0 Tage bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C) mit täglichem Umpumpen.
Aging Nach dem Abstich wird der Wein für mindestens 8 Monate in Edelstahl umgelagert und anschließend einige Monate in der Flasche verfeinert.
Allergens Contains sulphites