Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2018

Beschreibung

Barolo Cerretta "Vigna Bricco" wird aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Serralunga d'Alba hergestellt, wo Elio Altare einen Teil der Reben bewirtschaftet. Die Weinberge weisen ein Durchschnittsalter von 15 Jahren auf und werden mit minimalen Eingriffen auf natürliche Weise bewirtschaftet. Ein Barolo von großem Charakter, der aus einem der besten Weinberge der Gemeinde Serralunga stammt.

Details

Parfüm

Balsamische Anklänge von Gewürzen, Lakritze, Minze.

Farbe

Lebendiges Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Warmes Mundgefühl, kräftige und strukturierte Tannine.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Altare Elio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1976
• Oenologe: Elio Altare
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 10

Großvater Giuseppe kam 1948 nach La Morra. Die Familie Altare stammte ursprünglich aus der Stadt Dogliani, auch wenn alte Dokumente und Testamente, die ein Erzbischof und enger Verwandter übersetzt hatte, belegten, sie würde jüdischer Abstammung sein und aus Palästina kommen. Giuseppe kaufte das Anwesen in La Morra, damals 5 Hektar groß, mit einigen Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weingärten, Pfirsich-, Haselnuss- und Apfelbäumen und das waren noch die Zeiten, in denen die Obstgärten höherer Erträge und Gewinne abwarfen als die Weingärten.

Die damaligen Zeiten waren nicht einfach und das Land befand sich seit Jahren in einer Krise. Deshalb beschloss Elio, zusammen mit einigen Freunden, die Möglichkeiten des Weinbaus genauer auszuloten, um festzustellen, ob man nicht damit Erfolg erzielen konnte. Als er 1976 von seiner Reise nach Bologna zurückkam, war er davon überzeugt, dass sich da was machen ließe, wenn man nur zuerst die Denkweise und schließlich Anbau- und Produktionsmethoden, sowie die Vermarktung der Weine änderte. Er untersuchte also andere Optionen als die traditionellen Methoden. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2018
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Altare Elio
Geschichte	Barolo Cerretta "Vigna Bricco" wird aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Serralunga d'Alba hergestellt, wo Elio Altare einen Teil der Reben bewirtschaftet. Die Weinberge weisen ein Durchschnittsalter von 15 Jahren auf und werden mit minimalen Eingriffen auf natürliche Weise bewirtschaftet. Ein Barolo von großem Charakter, der aus einem der besten Weinberge der Gemeinde Serralunga stammt.
Herkunft	Serralunga d'Alba (Provinz Cuneo)
Bodenzusammensetzung	Lehmiger und kalkhaltiger Mergel.
Weinbereitung	4-5 Tage lange Maischung in Rotationsgärbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Reifung	24 Monate langer Ausbau in französischen Barriques (30% neu).
Allergene	Enthält Sulfite