• Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018

Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Molise DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Molise (Italien)
Rebsorten 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Reifung Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
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Beschreibung

This old vine, which was dear to the Popes, has been cultivated in Italy since 200 B.C. and was named Apicia, Apicius or Apianae - according to Colummella and the other Georgics.

Auszeichnungen

  • 2018

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Fresh and intense bouquet with characteristic hints of orange flowers and zagara honey.

Colore

Farbe

Soft, golden colour with slight amber reflections.

Gusto

Geschmack

It is an rich wine with strong moscato flavour, with distinct sugary residues but a dry aftertaste.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Kombinationen

A wine for "meditation", it is ideal when served with patès, sweetmeats and ripe cheeses.

Käse
Desserts

Produzent
Di Majo Norante
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Riccardo Cotttarella
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 140
Di Majo Norante keltert seit 1800 seinen Wein aus eigenen Trauben, wovon die alten Keller unterhalb der Piazza in Campomarino und im dortigen alten Palast der Familie Zeugnis ablegen. Die Hingabe an den Weinbau wurde erst an Luigi, dann an Alessio di Majo weitergegeben und wird aktiv im Zusammenspiel mit der Leidenschaft für Forschung und Innovation praktiziert.

Di Majo Norante erzeugt Weine aus eigenen Lagen, die insgesamt 85 Hektar des antiken Lehensbesitzes der Marchesi Norante di Santa Cristina umfassen. Im Zuge umfangreicher Modernisierungsmaßnahmen wurde den Bereitungsanlagen ein aus dem Jahr 600 stammender Getreidespeicher zur Seite gestellt, der nun als Barriquekeller fungiert. Diese Maßnahme verdeutlicht die önologische Philosophie Di Majo Norantes: Anlehnung an die traditionellen Werte des Rebbaus und der Weinbereitung bei gleichzeitiger Berücksichtigung sämtlicher spezifischer Eigenschaften mediterraner, eigenständiger Rebsorten.
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Produktionsbereich: Molise
Molise
Di Majo Norante

Name Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018
Typ Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Weinbezeichnung Molise DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Land Italien
Region Molise
Anbieter Di Majo Norante
Herkunft Campomarino (CB)
Klima Altidue: 200 m. a.s.l.
Bodenzusammensetzung Sandy, clay.
Anbausystem Trellis
Pflanzen pro Hektar 4400
Ertrag pro Hektar 55-77 q/Ha
Ernte End of October/November
Weinbereitung The raisins dried on the plant are cold-macerated. It is slightly pressed to enhance the aromas. It ferments slowly at a controlled temperature.
Reifung Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Gesamtsäure 5.85 gr/L
PH-Wert 3.5
Restzucker 93.6 gr/L
Trockenextrakt 110.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite