Beschreibung
Die Phönizier brachten den Aglianico mehrere Jahrhunderte vor Christus aus Griechenland, insbesondere aus Euböa, nach Italien. Aus dieser antiken Rebe wurde ein Wein gekeltert, der sogar von Papst Paul III. gelobt wurde.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Riccardo Cotttarella
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 140
Di Majo Norante erzeugt Weine aus eigenen Lagen, die insgesamt 85 Hektar des antiken Lehensbesitzes der Marchesi Norante di Santa Cristina umfassen. Im Zuge umfangreicher Modernisierungsmaßnahmen wurde den Bereitungsanlagen ein aus dem Jahr 600 stammender Getreidespeicher zur Seite gestellt, der nun als Barriquekeller fungiert. Diese Maßnahme verdeutlicht die önologische Philosophie Di Majo Norantes: Anlehnung an die traditionellen Werte des Rebbaus und der Weinbereitung bei gleichzeitiger Berücksichtigung sämtlicher spezifischer Eigenschaften mediterraner, eigenständiger Rebsorten.
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Name | Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva Magnum 2019 |
---|---|
Type | Rotwein still |
Denomination | Molise DOC |
Vintage | 2019 |
Size | 1,50 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Aglianico |
Country | Italien |
Region | Molise |
Vendor | Di Majo Norante |
Origin | Campomarino (CB) |
Climate | Höhe: 100 m. ü. M. |
Soil composition | Lehmig, sandig. |
Cultivation system | Espalier |
Plants per hectare | 4400 |
Yield per hectare | 80 00 q. |
Harvest | Ende Oktober-November |
Wine making | Mazeration in Kontakt mit den Schalen für etwa 1 Monat. Malolaktische Gärung: vollständig. |
Aging | Teilweise in Fässern und Stahltanks, 6 Monate in der Flasche. |
Total acidity | 5.45 gr/L |
PH | 3.75 |
Residual sugar | 2.3 gr/L |
Dry extract | 37.1 gr/L |
Year production | 80000 Flaschen |
Allergens | Contains sulphites |