• Cotarella Syrah Ogra 2018
  • Cotarella Syrah Ogra 2018
1 2
Mehr anzeigen
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Cotarella Syrah Ogra 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Cotarella Syrah Ogra 2018
  • Cotarella Syrah Ogra 2018
1 2
Mehr anzeigen
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) Latium
€66,00
€66,00
Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Lazio IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Gebiet Lazio (Italien)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung 18 Monate in Barriques aus Erstbelegung.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Präsentiert sich in der Nase mit reifen Fruchtnoten und würzigen Anklängen.

Colore

Farbe

Intensiv und konzentriert.

Gusto

Geschmack

Sehr entschlossen am Gaumen. Warm, reichhaltig und geschmeidig; das Finale ist süß und langanhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
  • Flaschen produziert: 3.800.000
  • Hektar: 370
Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Weinbau eignet. Im Laufe der Jahre wurde viel investiert und der kleine Familienbetrieb entwickelte sich in kurzer Zeit zu einem erfolgreichen Unternehmen. Das Schmuckstück der Produktion ist Ogrà, das Ergebnis eines Projekts in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftler Attilio Scienza, der Syrah, hergestellt im Gebiet der oberen Tuscia, in den Mittelpunkt rückt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lazio
Lazio
Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Name Cotarella Syrah Ogra 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Lazio IGT
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Region Lazio
Anbieter Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Herkunft Castiglione in Teverina (Provinz Viterbo)
Klima Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Sandig, mittlere Textur
Anbausystem Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ernte Im September werden die Trauben händisch gelesen und in Kisten in den Keller transportiert. Anschließend werden die gesündesten und reifsten Beeren von Hand ausgewählt.
Weinbereitung Nach dem Quetschen werden die Trauben einer Kaltmazeration unterzogen. Anschließend wird die Temperatur erhöht und die Maischung bis 3 Tage nach dem Gärungsende fortgesetzt, Alkoholische Gärung: für 15 Tage im Edelstahltank. Malolaktische Gärung: wird vollständig durchgeführt.
Reifung 18 Monate in Barriques aus Erstbelegung.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
PH-Wert 3.74
Restzucker 33.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite