Beschreibung
Der Name dieses Weins stammt von der ersten Besitzerin der Weinberge: einer Anwältin. Sie war eine strenge, autoritäre und unnachgiebige Person und wurde von allen nur Avvocata genannt. Es ist fast schon merkwürdig, dass ein Barbera, der so unbeschwert und jung ist, an eine so ernste Persönlichkeit erinnert.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1892
- Oenologe: Guglielmo Grasso
- Flaschen produziert: 420.000
- Hektar: 56
Das Unternehmen Coppo wuchs heran, was auch von dem eleganten Haus der Familie Coppo im Stadtzentrum und den Kellerräumen bezeugt wird, die weit in den Hügel hineindringen und die verschiedenen Epochen durch die übereinander liegenden Bodenschichten darlegen.
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Name | Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2023 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Barbera d'Asti DOCG |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Barbera |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | Coppo |
Origin | Canelli (AT) |
Climate | Weinberg Höhe: 200-250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Südwest - Südost. |
Soil composition | Tonig-kalkiger Mergel mit vorherrschendem Schluff. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 4000-5000 |
Harvest | Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben im Weinberg, die von Hand in 20-kg-Kisten gelesen werden. |
Wine making | Mazeration in Kontakt mit den Schalen mit kurzem, sanftem Umpumpen. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
Aging | In Stahltanks. |
Total acidity | 5.76 gr/L |
PH | 3.51 |
Allergens | Contains sulphites |