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Conterno Fantino Weine Barolo

Conterno Fantino

Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Conterno Fantino Weine Barolo
€78,00
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€234,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung In französischen Eichenfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Barolo gentile and elegant, obtained from Nebbiolo grapes from the vineyard "Vineyard of Gris" in the Ginestra region, in Monforte d'Alba. With an intense ruby red color tending towards garnet, it has a clear and elegant bouquet of ripe red fruit, blackberries and raspberries on the nose, on a background of spices, dark chocolate, liquorice, and coffee. With a warm, intense and enveloping taste, of great structure, persistent, it goes perfectly with roast or stewed red meats, game and aged cheeses.

Auszeichnungen

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Nase von dunklen Gewürzen mit einem fruchtigen Timbre von Kirschen unter Spirituosen, gut integriert mit verwelkten floralen Noten und Wahrnehmungen von Unterholz. Im Abgang balsamische und kräuterartige Noten.

Colore

Farbe

Klares Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Gaumen ist imposant, mit edlen Tanninen, exzellenter Progression und einem langen Abgang, der mit reichlich mineralischen Wahrnehmungen schließt.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Conterno Fantino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1982
  • Oenologe: Guido Fantino, Fabio Fantino
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 25
Die 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegründete Weinkellerei Conterno Fantino bewirtschaftet heute 27 Hektar Weinberge, die sich auf die vier Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay verteilen, und produziert jährlich 140 Tausend Flaschen. Im Laufe der Zeit haben sich den beiden Gründern in verschiedenen Funktionen Alda, Fabio und Elisa Fantino angeschlossen. Bald werden Noemi und Matteo Conterno an der Reihe sein. Die ökologische Nachhaltigkeit, der Schutz der Artenvielfalt, der Respekt vor dem Boden und seinem Gedächtnis sind die Leitlinien für die Bewirtschaftung der Weinberge, die vollständig biologisch bewirtschaftet werden (zertifiziert durch CCPB). Um die Auswirkungen auf die Umwelt weiter zu reduzieren, wurde die Kellerei im Jahr 2008 mit verschiedenen Techniken erweitert, die sowohl auf Energieeinsparung als auch auf die Nutzung erneuerbarer Energiequellen abzielen, wie z.B. geothermische Systeme, die Installation von Sonnenkollektoren und schließlich die Phyto-Reinigung des Abwassers.

Der landwirtschaftliche Betrieb Conterno Fantino interpretiert seine Weine in erster Linie im Namen der Identität: von der sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben bis zur Ernte in Kisten; von der Bewahrung der Aromen der Weinberge bis zur spontanen Gärung mit einheimischen Hefen; von der sorgfältigen Verwendung von Holz für den Ausbau bis zum minimalen Einsatz von Sulfiten bis zur Flaschenreifung. Dieser nur scheinbar komplexe Weg ist für uns der natürlichste. Der Wein ist das Kind des Bodens, auf dem die Rebe gewachsen ist, und sobald er im Keller ist, muss er Schritt für Schritt wie ein Familienmitglied begleitet werden. Unser Wein ist einer von uns. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Fantino

Name Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna del Gris 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Fantino
Herkunft Monterforte d'Alba (CN)
Klima Höhe von 300 bis 320 m ü.d.M. - Neigung 30% - Exposition Süd, Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Sand 50%; Schluff 34%; Lehm 16%.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500-5000
Ertrag pro Hektar 55-60 q
Ernte Handlese und Selektion Mitte Oktober.
Weinbereitung Alkoholische Gärung und Mazeration in horizontalen Stahlbehältern für etwa 12 5 Tage.
Reifung In französischen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite