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Ciavolich Abruzzen

Ciavolich

Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€19,00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Montepulciano d’Abruzzo DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Abruzzen (Italien)
Rebsorten 100% Montepulciano
Reifung In Stahltanks und dann in Holzfässern zu 20 hl für circa ein weiteres Jahr.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Divus ist der erste hergestellte Wein des Weinguts und spiegelt stolz den Ort wider, aus dem er stammt. Auf dem Etikett ist eine Medaille mit dem Antlitz von Kaiser Diokletian abgebildet, der dem Montepulciano d'Abruzzo einen für die damalige Zeit sehr hohen Preis zugestand. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts.

Details

Profumo

Parfüm

Elegante Noten von roter Fruchtmarmelade, Lakritze und schwarzen Pfefferkörnern.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Gute Tanninstruktur und Säuregehalt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu gebratenem Lamm und Rind.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Ciavolich
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1853
  • Oenologe: Romano D'Amario
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 30
Die Geschichte des Weinguts geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Ciavolich, die ursprünglich aus Bulgarien stammte, sich im 18. Jahrhundert in den Abruzzen niederließ und mit der Weinherstellung beginnt.

Seit einigen Jahren steht Chiara Ciavolich an der Spitze des Weinguts, sie versteht es Tradition und Innovation miteinander zu verbinden und Weine mit persönlichem Stil herzustellen, die das Terroir perfekt wiedergeben und für hervorragende Qualität stehen.

Auch in diesem Jahr konnte der Pecorino Aries seine Position an der Spitze der Produktion verteidigen und ist der Perfektion einen weiteren Schritt nähergekommen, gefolgt von einer respektablen Produktion, die diesen Betrieb zu einen der Besten der Region macht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
Ciavolich

Name Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Divus 2020
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Region Abruzzen
Anbieter Ciavolich
Herkunft Loreto Aprutino (Provinz Pescara)
Bodenzusammensetzung Lehmig und kalkhaltig.
Anbausystem Dachlaubenerziehung.
Ertrag pro Hektar 12.000 kg
Ernte September
Weinbereitung Nach der Lese erfolgt das Abbeeren und Quetschen der Trauben. Der gewonne Most wird in Edelstahltanks gefüllt, wo eine Delestage und an den folgenden Tagen ein Überpumpen des Tresterhuts stattfindet und die Gärung erfolgt.
Reifung In Stahltanks und dann in Holzfässern zu 20 hl für circa ein weiteres Jahr.
Allergene Enthält Sulfite