• Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut
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Cantine Monfort Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Cantine Monfort

Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Cantine Monfort Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€21,00
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€126,00

6 Flaschen

€63,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 24 Monate auf der Hefe.
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Beschreibung

Der Grundstein für die traditionelle Schaumweinbereitung wurde 1985 von Lorenzo Simoni gelegt: nur die besten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben aus Hanglagen werden für diesen unverwechselbaren Metodo Classico-Schaumwein verwendet. In neuem Stil, innen wie außen wird mittlerweile dreißig Jahre Schaumweingeschichte geschrieben. Die lebendige Frische und Saftigkeit des Chardonnay wird durch die Eleganz des Pinot Nero bereichert. Der Monfort Cuvée '85 Trento Doc: kostbar und solide - eine Icone.

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Perfume

Parfüm

Klarer Duft, intensiv, fruchtig.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Im Geschmack trocken, vollmundig, duftig, harmonisch und schön ausgewogen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Cantine Monfort
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1945
  • Oenologe: Maurizio Simoni
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 45
Die Cantine Monfort aus Lavis, die auf eine fast 40-jährige Geschichte in der Schaumweinproduktion zurückblicken kann, forscht und experimentiert weiter. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern, teilweise auf den Hügeln von Trient, in den Ortschaften Meano, Vigo Meano und Cortesano sowie in Pergine Valsugana.

Ein gemischtes Terroir, das vom Porphyr, ähnlich dem des Cembra-Tals, bis zum sandigen Lehm des Valsugana reicht, erlaubt es dem Boden und seinen verschiedenen Seelen, sich auszudrücken. 1985 wurde die erste Cuvée des Metodo Classico erzeugt, obwohl die Kellerei bereits in der Nachkriegszeit gegründet wurde und seitdem nicht mehr aufgehört hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantine Monfort

Ideal zur ganzen Mahlzeit. Als Aperitif, zu Vorspeisen. Für festliche Anlässe.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Casata Monfort TrentoDoc Cuvèe '85 Brut
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantine Monfort
Origin Trentino - Hanglagen von Trient und Pergine Valsugana
Climate Anbauhöhe: 400-600 m ü. d. M.
Soil composition Sandiger Lehm.
Cultivation system Trentiner Pergelerziehung, Guyot.
Wine making Taditionelle Methode (Metodo Classico) unter Einhaltung der Produktionsvorschriften.
Aging 24 Monate auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites