• Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2016
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Cantina della Volta

Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2016

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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€24,00
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Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Aging Mindestens 36 Monate auf der Hefe.
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Perlage

Perlage

Sehr fein.

Perfume

Parfüm

Ausdrucksstark und ausgewogen, öffnet sich mit zarten blumigen Noten, gefolgt von fruchtigen Apfelnoten.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Vollmundig und dynamisch, rund und ausgewogen, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Cantina della Volta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2010
  • Oenologe: Christian Bellei
  • Flaschen produziert: 110.000
  • Hektar: 16
Obwohl die Kellerei im Herzen des Lambrusco di Sorbara-Gebietes liegt, haben Christian und sein Vater Giuseppe schon immer eine Leidenschaft für hochwertige Schaumweine gehegt. Zahlreiche Besuche in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, dienten dazu, die Herstellung von Weinen mit der Metodo Classico zu studieren und diese dann auf die in ihrem Keller in Bomporto verarbeiteten Trauben anzuwenden. Diese große Leidenschaft für den Metodo Classico veranlasste Christian Bellei, im Jahr 2010 die Cantina della Volta zu gründen, die im ursprünglichen Gebäude der Cantina Bellei untergebracht ist, das von Christians Urgroßvater in der Nähe des Dammes des Naviglio di Bomporto erbaut wurde, in der Nähe der Darsena aus dem 18. Jahrhundert, dem Ort, an dem die Schiffe auf ihrem Weg zur Wiederaufnahme der Schifffahrt in Richtung der Stadt Modena "la volta" machen mussten. Diesem bedeutungsvollen und geschichtsträchtigen Ort verdanken wir das Symbol des Flussschiffs und den Firmennamen der Cantina della Volta. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina della Volta

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2016
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination VSQ
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor Cantina della Volta
Origin Bomporto (Provinz Modena)
Aging Mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites