Ca' Del Bosco
Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Bianco 2023
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| Denomination | Curtefranca DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Lombardei (Italien) |
| Grape varieties | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Aging | 12 Monate in der Flasche gereift. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Ca' Del Bosco
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Stefano Capelli
- Flaschen produziert: 1.100.000
- Hektar: 252
Ca' del Bosco ist die Hauptstütze der Franciacorta Region.Die Weinkellerei Ca' del Bosco wurde Mitte der 1960er Jahre von Annamaria Clementi Zanella gegründet, die ein bescheidenes Haus gleichen Namens in Erbusco kaufte, das mit Weinbergen und Wald ausgestattet war.Es war jedoch sein Sohn, Maurizio Zanella, der mit der Weinproduktion begann und es schaffte, die Eigenschaften des Bodens zu verbessern und das kleine Haus in eine der produktivsten Weinkellereien Italiens zu verwandeln.Diese Kellerei zeichnet sich durch die Herstellung des berühmten Schaumweins Ca' del Bosco aus, der sich durch seine elegante und doch starke Persönlichkeit auszeichnet, die durch intensive, saftige Aromen und einen vollen Geschmack gekennzeichnet ist.Heute ist Ca' del Bosco ein etablierter Betrieb, der zahlreiche Marken herstellt, darunter Stillweine, sowohl rot als auch weiß, und Franciacorta, für den Xtrawine einen Ehrenplatz reserviert hat.Sie können aus Flaschen der besten Jahrgänge von 2008 mit einer Reifekapazität von 15 bis 25 Jahren wählen, die alle Ihre Gerichte verfeinern werden: von Pasta über Fisch und Schalentiere bis hin zum Dessert, die fruchtigen Noten werden Ihren Gaumen mit jedem Schluck berauschen.
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Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Curtefranca DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Country | Italien |
| Region | Lombardei |
| Vendor | Ca' Del Bosco |
| Story | Harmonie und Integrität, eine Kombination, die die Essenz des Stils von Ca' del Bosco ausdrückt, der in diesem Wein verankert ist. Der 1972 hergestellte Erstling Curtefranca Bianco bleibt das erste Werk, das noch immer durch seine außergewöhnliche Entwicklungsfähigkeit und seine ungeahnte Langlebigkeit besticht. Die Chardonnay- und Pinot Bianco-Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, die sich durch ihre Lage, ihre Ausrichtung und ihre Klone unterscheiden. Ein verführerischer Wein, den man mit der Nase genießt. Feiner Geschmack, frische Säure, unverwechselbare Struktur und langer aromatischer Nachhall. So viele Vorzüge, ideal, um verschiedene Momente der Verkostung zu begleiten. Ein hervorragender Weißwein für eine große Auswahl an Kombinationen. |
| Yield per hectare | 9.600 Kilogramm / 5.700 Liter. |
| Harvest | Die letzten zehn Tage im August 2021. |
| Wine making | Curtefranca Bianco wird aus Trauben gewonnen, die in 11 Weinbergen angebaut werden, die aufgrund der Lage, der Klone und des Alters in der Lage sind, die ganze "Magie" eines Weißweins im Stil von Ca' del Bosco zum Ausdruck zu bringen: die perfekte Kombination aus der Fruchtigkeit des Chardonnay und der Eleganz des Pinot Bianco. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in temperaturkontrollierten Stahlbehältern bei einer Temperatur von 18-20°C. Nach einer Reifezeit von etwa 8 Monaten wird der Curtefranca Bianco unter vollständigem Ausschluss von Sauerstoff und ohne Aufschlagen in Flaschen abgefüllt, dank innovativer Abfüllsysteme, die seine Integrität bewahren. |
| Aging | 12 Monate in der Flasche gereift. |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Residual sugar | 205.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
