Bortolomiol
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023
Andere Jahre:
2024| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | Schaumbildung: 25-30 Tage. Reifung: 1-3 Monate. |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Die Nummer eins unter den Schaumweinen der traditionellen Docg-Linie von Bortolomiol. Die römische Zahl auf der Kapsel und der Name "Prior" erinnern daran, wie Bortolomiol diesen Brut-Schaumwein erdacht und kreiert hat, als der Prosecco di Valdobbiadene noch ein Extra Dry war. Prior ist das Symbol für den Pioniergeist von Giuliano Bortolomiol, der an den Prosecco di Valdobbiadene (heute Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) und an die Martinotti - Charmat oder italienische Methode der Schaumweinherstellung glaubte.
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1949
- Oenologe: Emanuele Serafin
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 5
Das Engagement der Bortolomiol-Frauen zielt nicht nur darauf ab, eine weibliche Vision der Arbeit zu bekräftigen, sondern versucht eine neue, moderne Feminität in die Welt der Weine einzubringen. Für die Bortolomiol-Frauen bedeutet dies vor allem ein größeres Bewusstsein gegenüber dem Gebiet zu schaffen. Eine nachhaltige Herstellungsmethode, die sich auf die ganze Produktion ausdehnt und mittlerweile auch andere Bereiche einbezieht ist zur täglichen Arbeit im Weingut geworden.
Aktiv unterstützt werden humanitäre Projekte, wie das Projekt in Benin (Afrika) zur Integration von 60 Frauen, die ihr eigenes Unternehmen gründen möchten, sowie spezielle Kurse für Winzerinnen, die im Weinberg unter Beratung von fachkundigen Agronomen begleitet werden, oder die Gründung eines Stipendiums und Unterstützung des Vereins Sant'Egidio mit der Initiative „Wein fürs Leben“.
Die Zukunft steht auf Erweiterung. Es geht nicht nur darum, interessante Märkte zu erschließen, in denen man bewusst auftritt, sondern auch um ein authentisches Engagement in Projekten mit ökologischem und humanitärem Hintergrund. Mehr lesen
| Name | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Bortolomiol |
| Origin | Valdobbiadene (TV) |
| Cultivation system | Benannt nach der modifizierten Capuccina. |
| Yield per hectare | 13000 kg |
| Harvest | Vom 15. September bis 30. September. |
| Wine making | In Weiß durch sanfte Pressung. Temperaturkontrolliert und mit ausgewählten Hefen. |
| Aging | Schaumbildung: 25-30 Tage. Reifung: 1-3 Monate. |
| Total acidity | 6.0 gr/L |
| Residual sugar | 8.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
