• Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2023
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Bisol Venetien

Bisol

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2023

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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Bisol Venetien
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 85% Glera
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Beschreibung

"Crede" ist die mundartliche Bezeichnung für Ton, das Element, das den Boden der Weinberge charakterisiert, die in der Gemeinde Valdobbiadene für die Erzeugung dieses Prosecco Superiore ausgewählt wurden. Es handelt sich um Böden sehr alten Ursprungs, die einst vom Meer bedeckt waren und sich dank der langsamen Bewegungen des Bodens, die seine Schichten gewölbt und vertikal angeordnet haben, gebildet haben. Dieser Boden ermöglicht es, das Wasser in der Nähe der Wurzeln der Reben zu halten, so dass diese nicht unter der Trockenheit leiden. Die Trauben sind daher mit edlen Säuren angereichert, die elegante und zarte blumige Noten verleihen.

Perlage

Perlage

Die Perlage ist winzig und anhaltend.

Perfume

Parfüm

Wiesenblume, zu Recht intensiv, frisch und elegant. Eine sehr angenehme Fruchtigkeit kommt zum Vorschein.

Color

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit leicht grünen Reflexen.

Taste

Geschmack

In der Fruchtigkeit, die an das Bouquet erinnert, Anklänge von Apfel und Birne. Die Harmonie wird durch eine reiche und feine Würze vervollständigt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Bisol
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1875
  • Oenologe: Desiderio Bisol
  • Flaschen produziert: 4.700.000
  • Hektar: 55
Kaum 100 Jahre waren seit der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus vergangen, als sich die Familie Bisol im Anbaugebiet des Prosecco niederließ, eine Anwesenheit, die durch Urkunden der venezianischen Republik bestätigt wurde. Zunächst nahmen sie eine treuhänderische Position als Verwalter einiger Ländereien ein, die dem Adelshaus von Pola und Istrien gehörten, die der Familie Sergi gehörten und sich auf den Hügeln eines Gebietes befanden, das als Chartice bekannt war, ein Name, der auf den heutigen und sehr einflussreichen Hügel Cartizze zurückgeht. Mehr als zwanzig Generationen sind von damals bis heute aufeinander gefolgt, aber das önologische Interesse begann um 1875, als Eliseo Bisol begann, erfolgreich Wein zu vermarkten. Die Widrigkeiten der folgenden Jahre, die Reblaus und die Grausamkeiten des Ersten Weltkriegs haben nie eine Kette unterbrochen, die als nächstes Glied Desiderio Bisol mit dem Spitznamen Jeio (auf vielen Etiketten erwähnt) hatte, der dann den Besitz seinen vier Söhnen anvertraute. Der Weinkeller hat seine ursprünglichen Eigenschaften bewahrt, da er in den Felsen gegraben wurde; hier werden nur Flaschen aus historischen Jahrgängen aufbewahrt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bisol

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2023
Type Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 85% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Bisol
Origin Valdobbiadene (TV)
Climate Höhenlage: 250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-Ost.
Cultivation system Doppelt invertiert.
Harvest Ende September, von Hand geerntet.
Total acidity 5.6 gr/L
Allergens Contains sulphites