Benanti
Benanti Etna Bianco 2023
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Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Aging | Der Wein reift einige Zeit in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Benanti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Enzo Calì
- Flaschen produziert: 140.000
- Hektar: 14
Ende des 19. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti, der Großvater des heutigen Giuseppe, mit der Produktion von Weinen auf einem alten Bauernhof seines Vaters an den Hängen des Ätna in Viagrande (Catania). Im Jahr 1988 nahm Giuseppe Benanti die alte Familienleidenschaft wieder auf, indem er eine gründliche Auswahl der für den Weinbau besonders geeigneten Böden des Ätnas vornahm und nach besonderen Klonen einheimischer Reben und neuen önologischen Techniken suchte, um die antiken Düfte mit Hilfe der modernsten Weinbereitungstechniken zu reproduzieren, wie in einer perfekten Verbindung von Geschichte und Realität. Eine Studie, die fünf Jahre dauerte und zur Herstellung von Weinen mit einzigartigem Geschmack führte, die in der Lage sind, die alten Aromen wiederzugeben und sie im Laufe der Zeit zu bewahren.
Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, die die Kultur und die Leidenschaft für den Wein der Familie Benanti widerspiegeln, die seit jeher von der Achtung vor den Orten, dem "Terroir" und den alten "Palmenti" angetrieben wird, die sie nach der Entdeckung der Wunder des etnianischen Territoriums zunächst nach Pantelleria und dann nach Pachino geführt haben. Heute befindet sich das Unternehmen in einem Marktsegment für hochwertige Produkte und die Nachfrage nach seinen Weinen steigt rapide an. Ein Ergebnis, das vor allem auf die Qualität der Weine zurückzuführen ist, die sowohl in Italien als auch im Ausland anerkannt ist, wie die zahlreichen Preise und Auszeichnungen belegen, die jedes Jahr bei den wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerben verliehen werden. Mehr lesen
Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, die die Kultur und die Leidenschaft für den Wein der Familie Benanti widerspiegeln, die seit jeher von der Achtung vor den Orten, dem "Terroir" und den alten "Palmenti" angetrieben wird, die sie nach der Entdeckung der Wunder des etnianischen Territoriums zunächst nach Pantelleria und dann nach Pachino geführt haben. Heute befindet sich das Unternehmen in einem Marktsegment für hochwertige Produkte und die Nachfrage nach seinen Weinen steigt rapide an. Ein Ergebnis, das vor allem auf die Qualität der Weine zurückzuführen ist, die sowohl in Italien als auch im Ausland anerkannt ist, wie die zahlreichen Preise und Auszeichnungen belegen, die jedes Jahr bei den wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerben verliehen werden. Mehr lesen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Benanti Etna Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Benanti |
| Origin | Viagrande (Provinz Catania) |
| Climate | Steillagen mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Anbauhöhe: 900 .000 m ü. d. M. |
| Soil composition | Vulkanische, sandige, mineralische Böden mit sub-saurer Reaktion. |
| Plants per hectare | 6.000 und 8.000 |
| Yield per hectare | 8.000 |
| Harvest | Die Trauben reifen im dritten Oktoberdrittel. Es folgt eine Ganztraubenpressung. |
| Fermentation temperature | 18-20 °C |
| Wine making | Die Gärung findet bei einer Temperatur von 18-20 °C in Stahltanks statt. |
| Aging | Der Wein reift einige Zeit in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. |
| Allergens | Contains sulphites |
