Auszeichnungen

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Ashleigh Seymour, Matteo Giustiani
- Flaschen produziert: 750.000
- Hektar: 169
Heute verfügt das Unternehmen Avignonesi über vier Anwesen, in denen Wein hergestellt wird: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva und La Lombarda. Zusammen verfügen sie über eine Fläche von 225 Hektar, davon 109 ha unter Reben und 3 ha Olivenhaine.
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Name | Avignonesi Nobile di Montepulciano 2020 |
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Type | Rotwein biodynamisch still |
Denomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Avignonesi |
Origin | Valiano di Montepulciano (SI) |
Soil composition | Pleistozäner Ursprung in Le Capezzine, Lodola und Matracchio; Pliozäner Ursprung in I Poggetti, Le Badelle, Banditella und El Grasso. |
Cultivation system | Espalier, Guyot und gespornter Cordon. |
Plants per hectare | 2564 - 7158 |
Harvest | Zwischen dem 20. September und dem 10. Oktober. |
Wine making | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen; die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen dauerte 20 bis 30 Tage, je nach den einzelnen Weinpartien. |
Aging | 12 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, also insgesamt 18 Monate, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche. |
Allergens | Contains sulphites |