• Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2023
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Andreola Venetien

Andreola

Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2023

Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry

Bio und nachhaltig
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Andreola Venetien
€14,50
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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Glera
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage: Reifung: 1-3 Monate. Nachgärung in großen Fässern nach der "Charmat-Methode".
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Auszeichnungen

  • 2023

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

1 1

Perlage

Perlage

Die Bläschen steigen auf, zahlreich und sehr fein, und bilden einen weißen, cremigen Schaum.

Perfume

Parfüm

Die Aromen sind intakt und deutlich wahrnehmbar: Orangenblüte, Glyzinie, Apfel und Pfirsich, kandierte Mandarine und Orange, Litschi, süße Gewürze und Marzipan.

Taste

Geschmack

Im Mund entfaltet er sich mit großer Eleganz und Anmut, ohne zu schmieren, direkt und unverblümt. Harmonien im Konzert.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Andreola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Loris Dall'Acqua, Mirco Balliana
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 96
Die Arbeit des Menschen formt das Land, verwandelt es in Form und Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Anbaugebiets Valdobbiadene Docg gründete, ist Andreola ein aktiver Teil dieser Transformation.

Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Philosophie wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, tief zu verstehen, dass der Valdobbiadene Docg nicht nur ein Produkt ist, sondern etwas Lebendiges: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der noch völlig manuellen Arbeit, des "heroischen" Weinbaus. Vom Weinberg bis zur endgültigen Abfüllung im Weinkeller gilt es, alte Methoden und moderne Technologie, Leidenschaft und Vernunft gekonnt zu verbinden. Eine Entwicklung, die Andreola zu einem tiefen Verständnis des "Charakters" des Valdobbiadene Docg geführt hat, bis zu dem Punkt, an dem er in der Lage ist, einen einzigartigen Weinstil auszudrücken, der sich durch die Reinheit des Produkts und die maximale Aufwertung seiner ursprünglichen Eigenschaften auszeichnet: Cremigkeit am Gaumen, intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase, Harmonie und Ausgewogenheit.

Ein Weg, der von Andreola beschritten wird, ohne jemals den Kontakt zu seinen Wurzeln zu verlieren, und der das Unternehmen gleichzeitig dazu bringt, sich ausländischen Märkten zu öffnen und mit wichtigen nationalen und internationalen Realitäten zusammenzuarbeiten, unter denen das Autodromo Nazionale di Monza besonders hervorsticht, für das 2014 die spezielle Linie Monza Collection geschaffen wurde, die dem Großen Preis von Italien der Formel 1 gewidmet ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Andreola

Geeignet für Desserts ohne Sahne, perfekt für süße Szenarien zu anspruchsvollen Meditationen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Andreola Valdobbiadene Vigna Ochera Rive di Rolle Millesimato Dry 2023
Type Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italien
Region Venetien
Vendor Andreola
Origin Valdobbiadene - Rolle
Climate Höhenlage: 350 m. über dem Meeresspiegel.
Soil composition Die Oberflächenschicht des Bodens ist reich an organischen Substanzen, Schluff und Sand von gelbbrauner Farbe mit schwarzen Nuancen. Unterhalb von 75 Zentimetern finden wir gelben sandigen Ton und dann feinen schluffigen Sand, der reich an Mineralsalzen ist, die während der Bodenbildung in den letzten 10 000 Jahren aus den darüber liegenden Schichten gelöst wurden.
Cultivation system Modifizierter Cappuccina.
Plants per hectare 3500
Yield per hectare 130 q.
Harvest September-Oktober.
Wine making In Weiß mit weicher Pressung. Erste Gärung: statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Aging Schaumbildung: 30-40 Tage: Reifung: 1-3 Monate. Nachgärung in großen Fässern nach der "Charmat-Methode".
Residual sugar 24.0 gr/L
Allergens Contains sulphites