Roberto Voerzio
Barolo del Comune di La Morra 2019
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 24 Monate in gebrauchten Barriques und 15-hl-Fässern, 8 Monate im Edelstahl und 8 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2022 |
- Bezeichnung: Barolo DOCG 2019 aus La Morra, hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank mit autochthonen Hefen und malolaktische Gärung
- Unfiltriert: ohne Filtration abgefüllt, um die aromatische Integrität und Komplexität zu bewahren
- Reifung: 24 Monate in Holzfässern, gefolgt von 8 Monaten im Edelstahl und 8 Monaten in der Flasche
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren, bei 15-16°C servieren, ideal zu Fleisch, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo del Comune di La Morra von Roberto Voerzio ist ein Rotwein mit großer Struktur, der das authentischste Wesen des piemontesischen Gebiets verkörpert. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, zeigt er ein tiefgründiges und komplexes Profil, das sich im Laufe der Jahre mit außergewöhnlicher Eleganz entwickelt. Er ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Um jede noch so feine aromatische und geschmackliche Nuance zu erfassen, wird eine sorgfältige Dekantierung und das Servieren in großen Gläsern empfohlen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der gleichnamigen Gemeinde im Herzen des berühmten Barolo-Gebiets. Die Weinberge mit südöstlicher Ausrichtung zeichnen sich durch eine hohe Pflanzdichte und extrem niedrige Erträge aus, eine bewusste Entscheidung, um die aromatische Konzentration der Trauben zu maximieren. Die Philosophie von Roberto Voerzio stellt den Respekt für das Land in den Mittelpunkt, verwendet ausschließlich organische Düngemittel und verzichtet strikt auf chemische Produkte oder Unkrautvernichter.
Herstellungsweise
Nach der Weinlese, die zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfindet, erfolgt die spontane Gärung in Edelstahltanks durch die Wirkung einheimischer Hefen, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der lange Reifeprozess findet in Holzfässern statt, gefolgt von einer Ruhephase im Edelstahl und einer anschließenden Flaschenreifung. Die Abfüllung erfolgt vollständig ohne Filtration, um die Integrität und den natürlichen Reichtum des Weins zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo DOCG 2019 von Roberto Voerzio stellt den höchsten Ausdruck des reinsortigen Nebbiolo dar, der in La Morra angebaut wird. Das Weingut folgt einer strengen Philosophie, die den Einsatz von chemischen Produkten ausschließt, den Boden mit Humus nährt und einen Ertrag von nur 0,5 kg pro Pflanze beibehält. Die Gärung mit einheimischen Hefen wird von einer langsamen Reifung über 24 Monate im Holz gefolgt, die durch eine weitere Ruhezeit im Stahl und in der Flasche abgeschlossen wird. Abgefüllt ohne Filtration bietet dieser prestigeträchtige piemontesische Rotwein einen Schluck von seltener und reiner Authentizität.
Verkostungsnotiz
Farbe
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1986
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 21
| Name | Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roberto Voerzio |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo DOCG 2019 von Roberto Voerzio stellt den höchsten Ausdruck des reinsortigen Nebbiolo dar, der in La Morra angebaut wird. Das Weingut folgt einer strengen Philosophie, die den Einsatz von chemischen Produkten ausschließt, den Boden mit Humus nährt und einen Ertrag von nur 0,5 kg pro Pflanze beibehält. Die Gärung mit einheimischen Hefen wird von einer langsamen Reifung über 24 Monate im Holz gefolgt, die durch eine weitere Ruhezeit im Stahl und in der Flasche abgeschlossen wird. Abgefüllt ohne Filtration bietet dieser prestigeträchtige piemontesische Rotwein einen Schluck von seltener und reiner Authentizität. |
| Herkunft | La Morra (CN) |
| Pflanzen pro Hektar | 8000 |
| Ertrag pro Hektar | 0,5 kg |
| Ernte | Ende September - Anfang Oktober |
| Produktionsverfahren | Fermentation im Edelstahltank mit einheimischen Hefen; malolaktische Gärung; keine Filtration |
| Weinbereitung | Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen; malolaktische Gärung; keine Filtration. |
| Reifung | 24 Monate in gebrauchten Barriques und 15-hl-Fässern, 8 Monate im Edelstahl und 8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |