• Villa S.Andrea Chianti Classico Riserva 2020
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Villa S. Andrea Toskana Chianti Classico

Villa S. Andrea

Chianti Classico Riserva 2020

Rotwein still

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Villa S. Andrea Toskana Chianti Classico
€21,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 80% Sangiovese, 20% Merlot
Reifung In Barriques aus französischer Eiche über einen Zeitraum von 18 Monaten, an dessen Ende er seine organoleptischen Eigenschaften vervollständigt und harmonisiert hat. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stillroter Chianti Classico Riserva, 14 % vol., von Villa S. Andrea, Jahrgang 2020. Ein Wein aus dem Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena, gekeltert aus Sangiovese- und Merlot-Trauben. Üppige, elegante und anhaltende Aromen, reich an Frucht mit Noten von Unterholz, ergänzt durch süß-würzige Nuancen. Rubinrot mit subtilen granatroten Reflexen. Weicher, strukturierter Gaumen mit ausgewogenen, dichten Tanninen. Langer, anhaltender Abgang mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Vollmundig und strukturiert, perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges, elegantes, anhaltendes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Unterholz, ergänzt durch süße und würzige Empfindungen.

Colore

Farbe

Rubinrot, mit leichten Granattönen.

Gusto

Geschmack

Weicher, strukturierter Gaumen mit ausgewogenen, dichten Tanninen. Langer, anhaltender Nachgeschmack mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er breit und strukturiert.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Villa S. Andrea
Von diesem Weingut
  • Hektar: 600
Der landwirtschaftliche Betrieb Villa S. Andrea liegt im Herzen der Toskana, zwischen den Provinzen Florenz und Siena. Er erstreckt sich über mehr als 600 Hektar im Chianti Classico Gebiet innerhalb des antiken Borgo di Fabbrica, wo sich auch die Kirche und die Villa Padronale befinden, von der er seinen Namen hat. Die Hänge rund um die Villa, etwa 50 Hektar, alle mit optimaler Ausrichtung und auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel, sind hauptsächlich für die Produktion von Chianti Classico DOCG bestimmt, neben Sangiovese auch für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Anbaupraktiken und die önologischen Verfahren sind auf dem neuesten Stand der Technik, stehen aber im Einklang mit den traditionellen Verfahren der Kellerei. Folgt man den Konturen des Geländes, kann man die anderen Gebäude und die alten Keller sehen, die vollständig in den Hang gegraben und in parallelen Reihen angeordnet sind. Hier reift der Wein in stiller Dunkelheit in großen Fässern und kleinen Barriques aus Eichenholz. Vor kurzem wurden die Weinberge nach neuen Qualitätskriterien erneuert, mit der Verwendung ausgewählter Klone, einer höheren Pflanzdichte und einer geringeren Produktion pro Pflanze, was die Qualität des Ergebnisses begünstigt. Der Weinbau wird von einer landwirtschaftlichen Tätigkeit flankiert, die sich hauptsächlich auf den Olivenanbau konzentriert; die Täler und flachen Strecken werden stattdessen mit Ackerland bebaut, das zum Teil von den beiden großen Seen des Anwesens bewässert wird. Die Villa, die heute der Mittelpunkt des gesamten Dorfes ist, dominiert die Umgebung vollständig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Villa S. Andrea

Passt gut zu Lammfleisch, Schmorbraten, Wildgeflügel und reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Villa S.Andrea Chianti Classico Riserva 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 80% Sangiovese, 20% Merlot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Villa S. Andrea
Herkunft San Casciano in Val di Pesa (FI)
Klima Höhenlage: 250-300 m ü.d.M., mit ausgezeichneter Südlage.
Bodenzusammensetzung Alberese-reiche Mergelböden.
Ernte Reife, handgelesene Trauben in Kisten, entrappt und gequetscht.
Gärtemperatur 26- 28 °C
Weinbereitung Die Gärung der Trauben erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26°- 28°C, gefolgt von einer sanften Mazeration von 20-30 Tagen, um möglichst viele polyphenolische Substanzen zu extrahieren. Diese verleihen dem Wein eine intensive Farbe und einen ausgezeichneten Körper.
Reifung In Barriques aus französischer Eiche über einen Zeitraum von 18 Monaten, an dessen Ende er seine organoleptischen Eigenschaften vervollständigt und harmonisiert hat. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite

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