Vajra
G.D. Barolo Albe 2022
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | für etwa 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche vor der Abfüllung. |
- Herkunft: Weinberge in Barolo in hoher Lage in den Zonen Coste di Vergne, Fossati und La Volta
- Rebsorte: 100 % Nebbiolo, manuelle Lese im Oktober mit dreifacher Traubenselektion
- Vinifikation: Gärung in konischen Holzbottichen für 25–40 Tage mit Umpumpen und Unterstoßen
- Ausbau: Reifung für ca. 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, Abfüllung 07/2024
- Profil und Speiseempfehlung: Noten von Rose, roten Früchten und Gewürzen, feine Tannine, ideal zu Wildgerichten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barolo Albe von G.D. Vajra ist ein Wein aus dem Piemont, der die Eleganz der Nebbiolo-Trauben hervorhebt. Diese Cuvée aus drei hochgelegenen Weinbergen präsentiert sich mit einer leuchtend granatroten Farbe und einem komplexen Aromaprofil, bereichert durch Noten von Rose, roten Früchten, Gewürzen und feinen balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, getragen von einer angenehmen Säure und eleganten Tanninen, die in ein anhaltendes Finale führen, ideal zu edlem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Er stammt aus der Gemeinde Barolo, im Ortsteil Vergne. Die Trauben wachsen in den Weinbergen Coste di Vergne, Fossati und La Volta, die zwischen 380 und 480 Metern Höhe liegen. Das Gebiet profitiert von einem gut besonnten Klima und nächtlichen Temperaturschwankungen, die ideal sind, um die Intensität der Aromen zu bewahren. Dank dieser klimatischen Bedingungen und der verschiedenen Ausrichtungen verleiht das Terroir dem Wein eine perfekte Harmonie zwischen Frische und struktureller Tiefe.
Herstellung
Die Produktion beginnt im Herbst mit einer manuellen Lese und einer dreifachen Selektion der Trauben. Die Rotweinbereitung erfolgt in konischen Holzbottichen mit sanftem Unterstoßen und Umpumpen. Nach der spontanen malolaktischen Gärung folgt eine langsame Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese Ruhephase perfektioniert die Eleganz des Nebbiolo und sorgt für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmacksbild.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barolo Albe von G.D. Vajra ist eine aufrichtige Hommage an die Meister der Tradition. Sein Name erinnert an den Sonnenaufgang über drei verschiedenen hochgelegenen Weinbergen in Vergne: Coste di Vergne, Fossati und La Volta. Durch die Verbindung unterschiedlicher Terroirs und Mikroklimata erreicht der Wein eine perfekte Ausdrucksharmonie. Seit über fünfzig Jahren betreibt die Familie einen strengen biologischen Landbau, der im Jahrgang 2022 in einem außergewöhnlichen Barolo DOCG gipfelt, der im Juli 2024 abgefüllt wurde.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Aldo e Giuseppe Vaira
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 80
Zu Aldo und Milena Vaira gesellen sich heute ihre Kinder Giovanni, Francesca und Isidoro, die seit 2009 auch das Weingut Luigi Baudana in Serralunga d'Alba besitzen. Die gesamte Familie versteht sich als Familien- und Handwerksbetrieb und verfolgt einen streng persönlichen Stil, der Tradition, Forschung und Aufwertung des Gebiets in Einklang bringt. Mehr lesen
| Name | Vajra G.D. Barolo Albe 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vajra |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barolo Albe von G.D. Vajra ist eine aufrichtige Hommage an die Meister der Tradition. Sein Name erinnert an den Sonnenaufgang über drei verschiedenen hochgelegenen Weinbergen in Vergne: Coste di Vergne, Fossati und La Volta. Durch die Verbindung unterschiedlicher Terroirs und Mikroklimata erreicht der Wein eine perfekte Ausdrucksharmonie. Seit über fünfzig Jahren betreibt die Familie einen strengen biologischen Landbau, der im Jahrgang 2022 in einem außergewöhnlichen Barolo DOCG gipfelt, der im Juli 2024 abgefüllt wurde. |
| Herkunft | Vergne (Barolo, Cuneo), Piemont, Italien |
| Klima | Sehr sonniges mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht |
| Ernte | Zweite Oktoberhälfte |
| Gärung | 25–40 Tage |
| Produktionsverfahren | Vinifikation nach der Rotweinmethode mit Gärung in konischen Gärbottichen, sanften Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes; Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche |
| Weinbereitung | Manuelle Lese (Anfang der zweiten Oktoberhälfte) mit Transport in kleinen Kisten und dreifacher manueller Selektion; Rotweinbereitung mit Gärung in konischen Bottichen, sanftes Umpumpen und Unterstoßen für 25–40 Tage (je nach Jahrgang und Weinberg); spontane malolaktische Gärung im Edelstahltank; Reifung für etwa 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche vor der Abfüllung. |
| Reifung | für etwa 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |